Sayur Nangka Muda Pedas
Cara Membuat
- 1
Potong nangka menjadi kecil-kecil. Lalu rebus nangka dan tempe busuk selama 15 menit, matikan kompor dan tutup rapat panci agar lebih empuk.
- 2
Siapkan bahan dan bumbu. Haluskan bumbu halus menggunakan blender/cobek.
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus kemudian goreng sampai harum lalu tambahkan daun salam. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
- 4
Masukkan ceker ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa.
- 5
Sambil terus diaduk sampai santan mendidih, lalu masukkan nangka yg tadi sudah direbus. Masukkan juga ebi kering.
- 6
Masak sampai matang ±30 menit. Koreksi rasa karena garam dan gula di tiap daerah berbeda-beda😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sayur Nangka Muda Pedas Sayur Nangka Muda Pedas
Dapat rejeki nangka muda dri tetangga. Tetiba teringat masakan yg sering dimakan di waktu kecil dulu. Mama pun tdk pernah masak hanya beli saja di warung dekat rumah waktu itu. Memorable banget rasa nya di lidah. Langsung cuzz bikin. 😁. Diresep ini sya memakai fiber creme sebagai pengganti santan yg ramah dengan asam lambung saya pun dgn cabe nya yg hnya memakai cabe merah keriting+ bubuk paprika. Tdk trll pedas namun tetap memberi warna merah yg menggugah selera ☺️. Senny Sari -
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda
Lagi pengen yang pedes".. Akhirnya baru keturutan sekarang. Sayangnya tidak ada ikan asin 😑 yang penting pete goreng nya ada fian alma -
Sayur nangka muda pedas Sayur nangka muda pedas
Cucok buat makan siang.. lauk ayam goreng.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru E.Y.Ika.M -
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda
Sayur nangka kampung ala nyah pincuk, seger, nggak terlalu banyak rempah jd nggak "blenger" pas bgt disajikan dg rese layur atau telor dadar atau tempe goreng. Nyah Pincuk -
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda
Ini ditambah ceker ayam, kacang panjang dan tempe semangit yang gak muat kalau ditulis dalam judul, hehehe....Pengen makan ketupat sayur tapi pakai sayur nangka. Nyokap biasanya bikin sayur cubadak ala Minang cuma karena saya agak males yang berat jadi bikinnya pake bumbu sayur godog ala Betawi aja yang lebih ringan rasanya.Tadinya mau dibikin tok sayur nangka tapi koq ya liat ada ceker, ada kacang panjang, ada setengah papan tempe dari 2 hari lalu, udah aja masooookkk semua ke panci deh, hahaha....Btw karena keluarga saya pecinta sayuran maka khusus nangka muda dan kacang panjang saya dobel makanya itu isi panci full banget 😂Sarapan enak deh kami hari ini 😘❤ Evida Kartini -
Sayur Nangka Muda Udang Pedas Sayur Nangka Muda Udang Pedas
Di kebun lagi banyak banget nangka muda, kebetulan pas abis metik nih 😄Suami doyan banget sama sayur nangka muda, apalagi ditambah udang, hmm pasti nambah terus makannya,Oiya sayur nangka muda ini lebih enak dimakan kalo udah nginep semalem (blendrang) istilahnya di jawa 😆Makin nyesep bumbu dan kuahnya, yukk bolehlah dicoba masak sayur yang satu ini 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda
Kengen masakan Ibuk di Jawa, jadi belajar bikin sendiri Hartati Yulian -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar