Donat super lembut dan empuk dijamin enak

Listya Hafiz
Listya Hafiz @listyasa14
Bekasi

Saya gemar masak memasak , dan hobi saya ini suka saya jadikan lahan mencari uang , seperti buat donat saya mencoba berbagai resep , saya rasa ini yg paling pas menurut saya
#donat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16pcs
  1. Terigu Protein Tinggi 300gr (me Cakra)
  2. Ragi 6gr (me Fermipan)
  3. Telur 1 Butir Utuh
  4. Bread Improver 1gr (boleh skip)
  5. Susu bubuk 10gr (me dancow)
  6. 1 grGaram
  7. 35 grMargarin
  8. 125 grAir Es
  9. 30 grGula Halus
  10. secukupnyaMinyak Untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahanbahan kering seperti : Terigu, gula halus, susu, bread improver, ragi

  2. 2

    Timbang Air, dan masukkan telur kedalamnya kocok rata lalu masukkan ke dalam bahan kering

  3. 3

    Aduk menggunakan spatula dulu boleh, atau langsung dimixer juga bisa

  4. 4

    Mixer sampai setengah kalis, masukkan garam dan margarin. Lalu mixer dengan speed tinggi sampai kalis elastis. Setelah itu diamkan dan tutup dengan kain serbet lembab. kurleb 30-45 menit tergantung suhu ruang ya

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, timbang adonan (me @40gr) lalu diamkan lagi kurleb 10-15 menit. Baru dicetak atau lubangi tengahnya dengan spluit

  6. 6

    Diamkan lagi 10 menit, sampai mengembang dengan baik. Panaskan minyak dengan api kecil, qlw ada minyak padat boleh. Qlw gada gapapa.. goreng 1 x balik saja, supaya tidak menyerap banyak minyak dan membentuk white ring. Setelah goreng tunggu dingin siap toping. Untuk resep ini bisa jadi sekitar 15-16 pcs..

  7. 7

    Siap dihidangkan, kalau saya untuk dijual lagi.. selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Bibilabiyu
Bibilabiyu @bibilabbiyu
kalau di jual 1500 berat ny di timbang brp gr ya bund...

Ditulis oleh

Listya Hafiz
Listya Hafiz @listyasa14
pada
Bekasi
Aku Seorang Ibu rumah Tangga , memiliki 1 anak perempuan , dan hobby ku . make up , memasak dan selalu suka mencoba hal baru ..ketika anakkua semakin tumbuh besar menginjak 20 bulan . aku mulai aktif lagi untuk berjualan kue , atau apapun yang aku bisa ..sesempatnya aku akan share resep" ku . karena aku ga selalu on 24 jam untuk buka handphone!terima kasih ❤
Lebih banyak

Resep Serupa