Chupe de cochayuyo

Recuerda primero dejar remojando el cochayuyo la noche anterior en agua con vinagre de manzana para que puedas cortarlo. En la mañana. Hervir el cochayuyo por aproximadamente 45 minutos y cortarlo en trozos pequeños. Paralelo remojar el pan en la leche, el pan debe quedar cubierto, puedes ocupar cualquier pan y tarda como 1 hora. Debe quedar como una pasta. Luego ocupar un colador para conversar el pan remojado y puedes guardar la leche si quisieras colocar un poco para que quede más cremoso.

Colocar la mezcla en los potes que escogiste, añades el queso rallado vegano. Y ya esta lo dejas en el horno 15 minutos a 180°.