IGA BAKAR PEDAS (TEFLON)

Kuy'z Kitchen 👩‍🍳
Kuy'z Kitchen 👩‍🍳 @liasari8918
Bandung

demi membahagiakan suami yang doyan iga bakar. coba bikin sendiri. dan alhasil suami suka.. 💕

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga sapi
  2. 1.5 ltair
  3. Bumbu halus
  4. 6 bhCabe Rawit Merah
  5. 6 bhbawang putih
  6. 3 bhbawang merah
  7. 3 bhCabe merah besar
  8. 3 bhkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Tambahan
  12. I bh bawang bombay uk kecil
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 ruas kecillengkuas
  16. 1 btgsereh geprek
  17. 2 sdmgula merah yang diserut
  18. 1 sdmgula putih
  19. micin secukupnya (optional)
  20. secukupnyagaram
  21. 5 sdmkecap manis (kalau kurang bsa nambah sesuai selera)
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga di air mendidih sampai empuk. kalau saya di presto supaya cepat dan empuk bgt. airnya jangan dibuang bisa digunakan lg.

  2. 2

    Oseng bawang bombay. daun salam. daun jeruk. lengkuas. sereh.

  3. 3

    Jika bawang sudah harum dan layu masukan bumbu halus

  4. 4

    Beri garam gula micin dan kecap

  5. 5

    Masukan air rebusan secukupnya

  6. 6

    Masukan daging iga yang sudah direbus

  7. 7

    Dicicip rasa sesuai dgn selera. tambah jika ada yg kurang

  8. 8

    Biarkan daging di ungkep sampai semakin empuk dan bumbu meresap

  9. 9

    Jika air ungkep sudah mulai sat matikan api.

  10. 10

    Siapkan teflon beri mentega. lalu garang iga sampai matang

  11. 11

    Jika selesai tinggal taruh di wadah lalu diberi taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuy'z Kitchen 👩‍🍳
pada
Bandung
Food Lovers 💕Semua resep yg saya buat adalah sesuai selera saya. Jika ada bumbu yg kurang bisa ditambah. Jika ada yg tidak disukai bisa di skip sesuai selera masing2.Happy Life.. Delicious Food.. Happy Tummy.. 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Indri Liana 17
Indri Liana 17 @indri17
Kalo di panci biasa brp lama ka di rebus nya?

Resep Serupa