Pan de leche

Sabrina Levi
Sabrina Levi @dulcesabrina

Facturas pan de leche

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Ingredientes

40 unidades
  1. 1 kgharina 0000
  2. 25 grlevadura
  3. 4huevos
  4. 200 grazúcar
  5. 100 grmanteca
  6. 400 ccleche
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl harina los huevos y el azúcar. Unir los ingredientes y activar la levadura

  2. 2

    Activar la levadura usando una cucharada de harina, azúcar y leche tibia

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que quede un boyo liso

  4. 4

    Dejar leudar una hora la masa

  5. 5

    Separar la masa en 4 boyos y a estos hacer diez boyitos

  6. 6

    Cocinar por 20 mintutos a 200°

  7. 7

    Por último hacer un corte y rellenar con dulce de leche o crema pastelera y espolvorear con azúcar impalpable

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Sabrina Levi
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