قیمه بادمجان
مراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه ها رو از شب قبل بذارید تو آب که نفخش گرفته شود. در مرحله بعد پیازها رو خرد کنید و با مقداری زردچوبه تفت بدید. بعد گوشت رو اضافه کنید و به همراه فلفل تفت بدید.
- 2
مرحله بعدی 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط بذارید که به آرامی بپزه.
- 3
لپه های از قبل خیس داده تون رو با پیاز تفت بدید و بعد هم یکی دو لیوان آب توش بریزید و بذارید بپزه. (البته اگه از زمان پخت لپه تون خبر دارید میتونید مستقیما در زمان مناسب لپه های تفت داده رو به گوشت اضافه کنید تا با گوشت بپزه.) وقتی که گوشت نیم پز شد نمک هم بهش اضافه کنید.
- 4
بادمجان ها رو خرد کنید و نمک بزنید و بذارید تو آب به مدت نیم ساعت الی یک ساعت تا تلخیش گرفته شود. بعد هم اونها رو کاملا سرخ کنید و کناری بگذارید.
- 5
گوجه ها رو هم از وسط نصف کنید و اگر خواستید یه تفت کوچیک بدید. البته من گوجه ها رو تفت نداده به خورشت اضافه کردم. وقتی لپه ها پخت خاموشش کنید و منتظر پختن گوشت بمونید. گوشت هم که کاملا پخت لپه ها رو بهش اضافه کنید و رب رو در مقداری روغن تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.
- 6
بعد هم گوجه ها و بادمجان ها رو به همراه آبلیمو اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه قُل خوردن خاموش کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت بادمجان رژیمی
#_غذای_رژیمی خورشت کاملا" رژیمی و کم روغن تهیه شده با خیال راحت میشه نوش جان کرد بدون اینکه چرب باشه بسیار خوشمزه و سالم طبخ میشه
-
قیمه بادمجان
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست.
-
-
-
قیمه بادمجان
سلام 😍😍پرنده ای که روی شاخه نشستههیچ وقت نمیترسه شاخه بشکنهچون اون به شاخه اعتماد نکردهبلکه به بال های خودش اعتماد کردههمیشه به خودت باور داشته باش …😊😊اینم یه قیمه بادمجون خوشمزه و یه کم چرب و چیلی 😋😋😁😁🙈🙈#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه _بادمجان#گوشت#بادمجان
-
-
خورش قیمه بادمجان
من اولین باره این غذا رو درست کردم. خیلییییی خوشمزه بود واقعا 😍😋 اینقدر که دیگه شد پایه ثابت کی از خورش های هفتگی👌🏻😋ممنون از دوست عزیزم😍🙏 @cook_akbari
-
-
-
-
-
-
-
قیمه بادمجان
#سراشپز_طلاییعکس غذای بدون دیزاین مرا پذیرا باشید😄فقط خواستم بگم این خورش بدون روغن مایع و کاملاااا جاافتاده تر و خوش طعم تر هستش😄
-
-
-
🌱خورشت قیمه بادمجان
#۱۴۰۲/۲/۶#خورشت_قیمه_بادمجان#خورشت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@azam_zarei
-
قیمه بادمجان
خورش قیمه یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانیه که تقریبا بیشترین محبوبیت رو در میان غذاهای نذری داره... این خورش یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانیه که به روش‌های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ میشه...#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#خورش#قیمه_بادمجان
-
-
-
-
خورش قیمه بادمجان
خیلی خوشمزه است باگوشت گوسفندی.مرغ.وحتی چرخ کردهخورش قیمه اصل خورش است امابااضافه کردن مواددیگه بهش تغییرمیکنهخورش بادمجان.خورش آلو.خورش قیمه نخود.قیمه لپه و....خورش واقعالذیذبعدکباب😁قبول دارید😊
-
-
خورشت قیمه بادمجان
#خورشت قیمه_بادمجان#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#خشک کردن _بادمجانامروز تصمیم گرفتم خورشت قیمه _بادمجان درست کنم . دیدم بادمجان تازه ندارم .یادم افتاد در تابستان بادمجان خشک کرده بودم. .دوستان گلم این بادمجان خشک هم خیلی خوشمزه ولذیذ تر از بادمجان تازه هست.من که عاشق غذاهایی با بادمجان هستم. -
-
-
-
-
-
❤️قیمه بادمجان
✍️شخصی بعد از نماز در بلندگو گفت: آهای مردم همگی گوش کنید!میخواهم کسی را به شما معرفی کنمکه قبلا دزد بوده، مشروب و مواد مخدرمصرف میکرده، زناکار و خلافکار بوده و هیچگناهی نیست که مرتکب نشده باشهولی اکنون خدا او را هدایت کردهو همه چیز را کنار گذاشته است..بعد گفت: بیا احمد جان بلندگو را بگیرو خودت برای مردم تعریف کن که چطور توبه کردی!احمد آمد و بلندگو را گرفت و گفت:مردم من یک عمر دزدی میکردم،معصیت میکردم،مال حروم میخوردم خدا آبرویم را نبرد!اما از وقتی که توبه کردم این ملا هیچ کجا برای من آبرو نگذاشته است!...حکایت بعضی از ماست که خدانکنه ضعفی از کسی داشته باشیم دیگه تا قیام قیامت ولکن ماجرانیستیم😐سلااااام به همگی شبتون بخیر 🙋امیدوارم حالتون خوب باشه ♥️🌺♥️#سرآشپز_طلایی#قیمه_بادمجان#خانه_تکانی#سرخکردنی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)