Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1******BAHAN
  2. 100 grAyam Fillet
  3. SecukupnyaGaram, lada, maggi seasoning
  4. SecukupnyaTepung terigu
  5. SecukupnyaMinyak goreng
  6. SecukupnyaAir putih, dan es batu
  7. 2*******BAHAN
  8. 3 buahCabai rawit
  9. 2 buahCabai merah besar
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 ruasbatang serai
  14. 1 slicebombay
  15. 4 sdmMinyak goreng dipanaskan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong

  2. 2

    Taruh di wadah, beri lada garam dan maggi seasoning, remas remas dg tangan sampai keluar juice yg ada di ayam, beri sejumput tepung. Masukkan ayam ke freezer kurang lebih 1jam biar benar benar meresap

  3. 3

    Sembari menunggu ayam di marinade, siapkan sambalnya

  4. 4

    Cuci bersih semua bahan 2

  5. 5

    Potong kecil kecil semua bahan sambal, beri garam sejumput, minyak nya nanti saja yaa

  6. 6

    Keluarkan ayam jika akan membeku, taruh di suhu ruang

  7. 7

    Siapkan tepung basah, masukkan es batu dan beri sedikit garam

  8. 8

    Di wadah kosong, beri tepung beri sedikit garam juga

  9. 9

    Masukkan ayam ke tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering, begitu terus selama 2x

  10. 10

    Goreng ayam hingga golden brown, angkat dan tiriskan

  11. 11

    Minyak untuk menggoreng masih panas, tuang 4sdm minyak panas ke sambal tadi

  12. 12

    Sajikan :))

  13. 13

    Kalau mencoba bisa tag di instagram saya @mahendra.utomo

  14. 14

    Selamat mencoba foodies :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mahendra Wahyu utomo
Mahendra Wahyu utomo @cook_23969720
pada
Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia
Mantan tukang masak Hotel dan Restaurant yang sudah mempunyai usaha sendiriOwner "KEDAI MAHARANI"Follow instagram @mahendra.utomoFollow instagram @maharanikedai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa