Ayam Goreng plus Sambal Dabu Uleg

Ita Rahma
Ita Rahma @cook_2679944
banyumas

Setiap anak pasti doyan banget sama Ayam goreng, begitu juga anak anak saya....pagi hari ini saya ingin membuat menu favorit mereka yang simpel banget ...cekitdot yaa buibu...

Ayam Goreng plus Sambal Dabu Uleg

6 orang berencana membuat resep ini

Setiap anak pasti doyan banget sama Ayam goreng, begitu juga anak anak saya....pagi hari ini saya ingin membuat menu favorit mereka yang simpel banget ...cekitdot yaa buibu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 grpaha ayam
  2. bahan bumbu ayam
  3. seruasjari kunyit
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. secukupnyagaram
  7. bahan sambel dabu uleg
  8. 10 bijicabe rawit
  9. 1 buahtomat segar
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 bks kecilterasi di bakar terlebih dahulu agar lebih keluar rasanya
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. bahan lalapan
  15. timun (sesuai selera dan stok yg ada)
  16. minyak goreng
  17. sepotongjeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih paha ayam lalu tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bahan bumbu..kemudian masukan ke dalam blender atau uleg an sampai semua bahan tercampur dan halus

  3. 3

    Setelah halus balurkan semua bumbu nya ke seluruh bagian paha ayam sampai merata...dan diamkan 5 menit agar bumbu dpt meresap

  4. 4

    Panaskan minyak goreng diatas wajan dgn api sedang...setelah minyak panas mulai masukan paha ayam dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan...lakukan hingga semua pahan ayam habis

  5. 5

    Cuci bersih semua bahan sambel dabu ulegnya..kecuali terasi, garam dan gula ya buibu..heheheee....setelah itu masukan kedalam ciri semua bahan sambel dabu nya dan mulai menguleg sampai halus (sambel uleg pasti lebih sedap rasanya dari pada sambel yg di blender) ...setelah halus pindahkan ke dalam mangkuk kecil dan campurkan dgn 3 sendok teh minyak goreng panas dan perasan jeruk nipis secukupnya atau sesuai selera....

  6. 6

    Cuci bersih timun dan potong potong sesuai selera....

  7. 7

    Plating and done....Ayam Goreng dan sambel dabu uleg siap di nikmati untuk makan siang ....selamat mencoba dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Rahma
Ita Rahma @cook_2679944
pada
banyumas
Ibu Rumah Tangga dengan 3 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa