Tongseng Ayam Tanpa Santan

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih punya ayam utuh tapi mau saya buat tongseng , hanya saja tongseng kali ini tidak menggunakan santan.
Untuk menghindari kolesterol karena kemarin pas hari raya makannya kebanyakan bersantan. Oleh karena itu kali ini saya buat yang tidak bersantan.
Karena kesehatan keluarga adalah sangat penting untuk kita semua.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_ID
#Cookpadcommunity_Bekasi
#week2_GATNL
#tonsengayamtanpasantan
#reseprinijulia

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Masih punya ayam utuh tapi mau saya buat tongseng , hanya saja tongseng kali ini tidak menggunakan santan.
Untuk menghindari kolesterol karena kemarin pas hari raya makannya kebanyakan bersantan. Oleh karena itu kali ini saya buat yang tidak bersantan.
Karena kesehatan keluarga adalah sangat penting untuk kita semua.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_ID
#Cookpadcommunity_Bekasi
#week2_GATNL
#tonsengayamtanpasantan
#reseprinijulia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong kecil2
  2. 500 mlair
  3. 100 gramkol iris kasar
  4. 1 buahtomat iris kasar
  5. 2 lembardaun bawang iris kasar
  6. 5 sdmminyak untuk menumis
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 buahcabai merah keriting
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar butiran
  13. 1/2 sdtlada butiran
  14. 2 cmkunyit
  15. 2-3 sdmkecap manis
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyakaldu jamur
  19. Bumbu Cemplung:
  20. 2 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk purut
  22. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya yang akan di gunakan untuk membuat tongseng ayam tanpa santan ini.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak hingga aroma bumbu keluar, masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

  3. 3

    Masukan potongan daging ayam, lalu aduk rata sambil terus di masak dan daging berubah warna, kemudian tuang air aduk rata kembali.

  4. 4

    Setelah itu tutup pancinya sampai kuah menyusut (sesekali boleh di aduk2)

  5. 5

    Setelah kuahnya menyusut tambahkan kecap, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata. Kemudian masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata terakhir masukan kol, tomat dan daun bawang iris, matikan apinya

  6. 6

    Tongseng ayam tanpa santan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa