Opor ayam resep mertua

Dapur Mama Hazel
Dapur Mama Hazel @cook_14410508
Kebumen, Jawa Tengah

Ini adalah menu si kecil siang ini, monmaap itu bawang gorengnya cuma beli di bu sayur jdi gosong2 🤭

#masihbelajar
#dapurmamahazel
#cookpad_indonesia

Opor ayam resep mertua

11 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu si kecil siang ini, monmaap itu bawang gorengnya cuma beli di bu sayur jdi gosong2 🤭

#masihbelajar
#dapurmamahazel
#cookpad_indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramayam potong (3 potong)
  2. Bumbu halus:
  3. 7 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 5 butirmrica
  7. 1 butirkemiri, sangrai
  8. Sejumputjinten
  9. Bumbu geprek:
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. 1 batangserai
  13. 5 cmlengkuas
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1/2 bungkuskaldu ayam bubuk (me; Royco)
  18. Santan instan (me; Kara)
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyagula
  21. Minyak goreng
  22. 4 gelas blimbingAir kurleb

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus ayam terlebih dahulu sekitar 10 menit, buang air rebusan, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan minyak, tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek, aduk2. Jika sudah wangi masukkan kaldu bubuk, aduk kembali. (semua bahan dan bumbu sdh di cuci semua yaa)

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air kurleb 4 gelas blimbing, tambahkan garam dan gula, tutup panci biarkan bumbu meresap, biarkan sekitar 5 menit.

  4. 4

    Buka tutupnya tambahkan santan, aduk2 tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, matikan kompor.

  5. 5

    Hidangkan, taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Hazel
Dapur Mama Hazel @cook_14410508
pada
Kebumen, Jawa Tengah
mama muda 1 anak yg pengen bisa masak apa aja buat keluarga 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa