Daging Goreng Ketumbar

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

#goldenapron2020 #mingguke8
Masa astro tayang rancangan Pung Pang Rizalman, Kak Lat tak sempat tengok, masa tak sesuai. Anak tolong rakam. Baru hari ni tengok episode menu daging ketumbar, macam sedap sangat. Teringin nak buat tapi bahan tak cukup. Buat jugak la dengan apa yang ada kat dapur ni.

Daging Goreng Ketumbar

#goldenapron2020 #mingguke8
Masa astro tayang rancangan Pung Pang Rizalman, Kak Lat tak sempat tengok, masa tak sesuai. Anak tolong rakam. Baru hari ni tengok episode menu daging ketumbar, macam sedap sangat. Teringin nak buat tapi bahan tak cukup. Buat jugak la dengan apa yang ada kat dapur ni.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
5 orang
  1. 1/2kilo daging dipotong kecil
  2. 3 sudu makanketumbar ditumbuk kasar
  3. 1biji bawang besar dihiris
  4. 3 ulasbawang putih dihiris
  5. 1/2inci halia dihiris memanjang
  6. 2 sudu makansos tiram
  7. 2 sudu makankicap lemak manis
  8. 5tangkai cili kering dipotong
  9. 1 sudu tehserbuk kunyit
  10. 1/2 sudu tehgula
  11. 1/2 sudu tehgaram (secukup rasa)
  12. 1/2 sudu tehmaggi cukup rasa
  13. 1/2 cawanminyak

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan semua bahan-bahan.

  2. 2

    Panaskan kuali dan masukkan daging. Goreng daging hingga air daging kering.

  3. 3

    Bila air daging dah kering, masukkan minyak dan serbuk kunyit. Goreng daging hingga empuk.

  4. 4

    Masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan ketumbar. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan pula cili kering, sos tiram, kicap, gula, garam dan serbuk perasa. Kacau sebati dan masak lagi anggaran 5 minit. Kak Lat suka bagi garing. Siap.

  6. 6

    Paling bestnya, kuali tu, masukkan nasi dan gaul. Sedapnya, bekas minyak kat kuali tu. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (7)

Azleen Sha
Azleen Sha @azleensha
Dah cuba mmg sedap sgt.. berselera makan bulan2 puasa ni.. :) terima kasih puan Latipah krn share resepi..

Resipi Sepertinya