*3* Okonomiyaki

Shelya Regina
Shelya Regina @shelyaregina
Kota Kinabalu - Malaysia, Cimahi - Jawa Barat

Keingetan sempet belanja bahan masakan jepang, ngelirik kulkas ada kol, langsung eksekusi manjaaaa 😘
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApronSeason3

*3* Okonomiyaki

Keingetan sempet belanja bahan masakan jepang, ngelirik kulkas ada kol, langsung eksekusi manjaaaa 😘
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApronSeason3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 genggamkol iris
  2. 3 sdmkikoman (bisa diganti kecap asin)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 sdmdashi (bisa diganti dengan penyedap rasa ayam/daging)
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 4 sdmterigu
  7. 1 buahsosis ayam
  8. 1 slicekeju (boleh diganti keju parut)
  9. Secukupnyasaos takoyaki (bisa diganti dengan campuran saos tiram, sedikit cuka, dan air hangat dibuat agak encer)
  10. Secukupnyabonito flakes
  11. Secukupnyachilli flakes / bon cabe (bisa diganti saos sambel kalo suka)
  12. Secukupnyamayonaise
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, mulai dengan cuci bersih kol, buang airnya kemudian tambahkan tepung terigu, telur, dashi, kikoman, merica, secukupnya air (dibuat agak kental. Kalau seandainya keenceran bisa ditambahkan tepung terigu lagi yaa

  2. 2

    Tambahkan sosis yg sudah diiris dan keju (karna saya pake yg slice saya sobek2 aja). Campurkan bersama adonan awal sampai merata, pastikan jgn terlalu encer yaaa

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket atau teflon, apabila sudah panas masukkan adonan dan ratakan, kemudian kecilkan api, supaya dalamnya matang. Kalau adonan bawah sudah matang dan kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik. Dibalik cukup satu kali aja. Pastikan matang sempurna yaaa

  4. 4

    Hidangkan okonomiyaki, sebelum diletakkan di piring, saya tuang sedikit saos takoyaki di atas piring baru saya letakkan okonomiyaki, kemudian berikan olesan mayonaise (bisa juga gunakan pipping bag) dan taburan bonito flakes dan juga bon cabe, selamat menikmati 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shelya Regina
Shelya Regina @shelyaregina
pada
Kota Kinabalu - Malaysia, Cimahi - Jawa Barat
Saya gak pinter masak, cuma pengen bisa bikin makanan enak aja 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa