Sayur Daun Singkong

Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
Salatiga

Masa pendemi seperti ini terkadang memaksa kita buat agak irit membelanjakan uang. Kali ini masak daun singkong hasil petik dari kebun sendiri saja lah.... menu sederhana favorit keluarga.

#Week19
#Pejuang GoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SarapanSimpel
#MudahMurahEnak

Sayur Daun Singkong

Masa pendemi seperti ini terkadang memaksa kita buat agak irit membelanjakan uang. Kali ini masak daun singkong hasil petik dari kebun sendiri saja lah.... menu sederhana favorit keluarga.

#Week19
#Pejuang GoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SarapanSimpel
#MudahMurahEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grdaun singkong rebus
  2. 500 mlsantan kental
  3. 500 mlair
  4. 2 batangdaun serai
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 5 sdmminyak sayur untuk menumis
  7. 1 lbrdaun jeruk angka 8
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 ukuran ibu jarigula merah
  11. 1/2 sdtpenyedap
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 5 buahcabai keriting
  17. 5 buahcabe rawit merah (kalo suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sere, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air, garam, gula, penyedap, aduk rata, tunggu sampai mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih masukan daun singkong rebus. Kalo suka panjang2 ya tanpa dipotong2 dulu, tapi karena saya lbh suka agak pendek jadi sebelumnya saya agak potong2 biar kalo nanti ambil nya g saling mengkait. Aduk rata, tunggu kembali mendidih dan air agak menyusut, agar bumbu meresap.

  3. 3

    Masukan santan kental aduk2 supaya tidak pecah sampai mendidih. Cek rasa. Sayur daun singkong siap dihidangkan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa