Ayam palekko🍗

Ikanas Ikaa @cook_24080221
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong kecil lalu perahi jeruk nipis diamkan beberapa menit, lalu bilas dan tiriskan.
- 2
Blender bumbu sampai halus.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus, bersama serai geprek dan daun jeruk.
- 4
Masukkan potongan ayam, masukkan air asam dan tuangi air bersih hingga Potongan ayam cukup terendam.
- 5
Masak menggunakan api sedang,hingga air bumbu menyusut,beri gula garam merica dan kaldu bubuk.
- 6
Hasil akhir kekentalan bumbu sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam palekko Ayam palekko
Assalamualaikum..Di ParePare gak kerasa saya sudah 4 tahun moms. Belajar masak, masakan bugis asyik juga moms. Di sini banyak sekali jual palekko mau ayam atau bebek makannya dengan nasi kanse. Rasanya pedas dan gurih. Paling enak pakai bebek atau ayam kampung. Tapi stock di kulkas hanya ada ayam ras. Ayolah dibuat aja. Kebetulan puasa kamis ini maunya makan yang pedes pedes gurih gitu. Jangan lupa kalau palekko itu biasanya bebek atau ayamnya dipotong kecil kecil ya. Resep mba han pakai bebek dan saya ganti dengan ayam. Selamat mencoba. Salam pedas gurih dari palekko 😍Receipe : Mbak HanHanny#PejuangGoldenApron2#AyamPedasManisOven#OlahanAyam#CABEKU#AyamInLopWitYu#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Ayam palekko' Ayam palekko'
Dulu punya temen orang makasar klw kerja sering bawa bekal masakan ini, katanya ini masakan orang bugis yg super pedes dgn bumbu yg simple menurutku.Pas nyoba bikin sendiri ternyata enak padahal bumbunya seadanya😂😂#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#TantanganAkhirTahu#MasakdiTahunBaru#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpaderjawabali#pekaninspirasi#resepholly Holly |GV c&c -
Ayam palekko* Ayam palekko*
Masakan khas bugis yg terkenal dengan cita rasa pedas asam *massapodda* bahan dasarnya itik atau bebek yg di msk dengan bumbu cabai rawit bawang merah.merica.asam mangga.garam dan kunyit #disini saya tulis resep bumbu selera saya 🤗 momkayla -
-
Ayam Palekko🍗 Ayam Palekko🍗
Sajikan dengan nasi hangat..🍚🍗Tak ada sayur tak apa apa..🥗Ayam palekko lebih endesss mom's 🥰😋Source:resep dari sahabat z d kampung @gheny🥰 LiNa Astuty LoNg -
-
Ayam palekko Ayam palekko
Lagi2 masakan Sulawesi.HeheheheheCocok sama lidah sih. Hampir mirip sama masakan Padang.Enak bgt.HeheheheSilahkan coba ya mom...Semoga berhasil. Puji astuti -
Ayam palekko Ayam palekko
Iseng nyoba masakan ayam yg lain agar ga gitu gitu aja menunya. Maaf foto agak berlepotan. Buru buru krn anak nangis. Dapur Ardani -
-
Ayam palekko Ayam palekko
#5resepterbarukuMenu ini jadi salah satu kesukaan keluarga kami. Rasanya sedap & gurih. Padahal tanpa santan & kemiri loh. Yuk dicoba.Source: Mawar Maghfirah nidarudi -
Ayam Palekko 🍗 Ayam Palekko 🍗
Ayam palekko masakan yang berasal dari Sulawesi Selatan . Rasanya pedas asam gurih , enak banget .#PejuangGoldenBatikApron Yuniz🌻 -
Ayam palekko Ayam palekko
Merantau ke Sulawesi,hampir semua masakannya Aq suka,tapi ini yg paling Aq favotirin n GK mw bosen makan nya "ayam palekko " biasa kalau beli ayam, 1/2 d masak ini, 1/2 lagi menunya anak2.#5resepterbaruku boenda fadilaq
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12807337
Komentar