BismillahJalan-jalan lagi ke Solo kali ini cooksnap resepnya Mba @Rhymerwid_Kitchen sop ayam khas Solo yang dikenal dengan Sop Manten karena biasa terhidang sebagai menu pembuka di resepsi pernikahan. Rasanya enak banget lho, orang rumah langsung suka. Isian kentangnya yang dipotong tipis dan digoreng garing unik sih menurut saya, begitupun dengan isian lainnya yang diolah terpisah lalu disatukan saat akan disajikan jadi mirip soto tapi ini sop..#GowesBecak_KeSolo#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021

Ketenaran nama Sop manten ini, dari kemunculanya sebagai menu pembuka di resepsi pernikahan di kota Solo dan sekitarnya. Bentuk sop manten ini mirip dengan Timlo, bisa dibilang versi simpel dari Timlo, cek lampiran resep saya, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528797-timlo-solo?invite_token=cWXXWUNynBgP2WeHjSLYAWzg&shared_at=1624673398Namun enak dan segar rasa sop ayam ini tidak kalah enaknya 😍.Dan walau tanpa ayam kampung, tetapi ayam merah/petelur untuk bahan dasar masakan ini karena rasa ayam petelur yang lebih gurih namun harganya yang lebih terjangkau. Hanya butuh kesabaran dalam mengolah ayam merah karena dagingnya yang lebih keras. Tips atau cara mensiasatinya dengan merebus ayam sehari sebelum masak menu yang diinginkan, lalu ayam akan empuk dgn sendirinya saat proses memanaskan. Atau bisa memakai panci presto yang tentu akan lebih kilat.Yuk dicoba kehangatan dan kesegaran sop manten...Source Rahma_Bunda Radit & Rafa@Rahma_5229123#Timlo_HangatkanHarimu#timlo_timkomunitascookpadsolo#CookpadCommunity_Solo#Resep_RhymerwidRusticKitchen#cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Kenapa namanya sop manten??? Karena di kota Solo ketika ada acara pernikahan pasti ada yg namanya sop, dan sop tersebut biasa disajikan dengan cara ditlening(dalam bahasa Indonesia di tata dalam piring dengan sayuran yg direbus terpisah),, pak suami suka banget kalo dibikinin sop manten, karna memang gx suka sop yg sayurannya dicampur jadi satu

Resep nya dari mba @Arum_Kusuma PR dari Cookpad-ers Komunitas Bekasi (Kombes) .Senengnya bisa masak ini karena simple dan enaaak juga jadi obat kangen kondangan di kampung 😁😁#CooksnapResep_Arum #CookpadCommunity_Bekasi

puasa hari kedua..emak niat masak ikan kakap kuah kuning, tiba2 pak suami pengen dimasakin Sop Manten..Sop Manten ini kalo di Solo biasa ada di jamuan acara Resepsi Nikahan..perintilan nya banyak makaroni, wortel, jamur, ayam suwir, keripik kentang, harusnya ada ijo2 kapri/kacang polong tp pas ga ada stok, dan lebih enak lagi pakai ayam kampung ya..lebih mantapp rasanya..cozz emak punya stok nya ayam potong..jd pakai ayam potong saja..happy go kitchen ibu2 cantikk😘#dirumahsaja

Resep simple Sop ala rumahan.Selamat mencoba bunda 🤗

Sop manten adalah makanan berkuah asal Solo yang sering dijumpai saat resepsi pernikahan. Isian sop manten adalah ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Saat diberi kuah, sop akan semakin lezat karena rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih sangat kaya (resepkoki.id)Disini saya modif untuk isiannya😁 karena pas ngga ada ayam, akhirnya di ganti sosis. Bahan saya sesuaikan dg yang ada di rumah, tapi tidak merubah bumbunya👌 Sop ini beda dari biasanya krn bumbunya diberi pala. Sehingga tambah berasa rempahnya👌 Seger nikmat, apalagi dimakan saat udara dingin😋 Nikmatttttt,,,,,Source: mba Ana @cook_5669586#MasakItuSaya#MasakanKhasJawaTengah#PekanPosbar

Puasa puasa gini enaknya nyayur apa ya? yang praktis aja deh sayur sop 😅

Menu masakan kali ini cukup unik ya, namanya adalah sop manten. Sekilas terlihat sop ini tidak berbeda dengan sop pada umumnya, ada wortel, irisan ayam dan kuah yang terdiri dari bumbu dasar bawang merah dan bawang putih. Sederhana, namun pada hidangan ini, ada nilai-nilai dalam yang terkandung di dalamnya lho Moms.Sop manten ini diberi nama demikian, karena sop ini disajikan ketika perayaan kawinan/manten (pernikahan dalam bahasa Jawa) di kalangan adat Jawa khususnya kota Solo. Nilai-nilai yang menggambarkan sop manten : Pertama, menghargai pasangan satu sama lain. Karena ada berbagai macam jenis sayuran dalam satu piring, ini melambangkan perbedaan yang menjadi satu. Kedua, sikap sederhana, hal ini ditunjukan dengan bumbu yang dipakai cukup sederhana. Ketiga, berbuat baik dengan sesama, ini terkait segi penyajian sop manten yang disajikan dengan cawan/ mangkuk.Seperti peribahasa Jawa "Pagar Mangkok luwih kuat tinimbang pagar tembok" artinya pagar mangkok melambangkan sikap dermawan kepada sesama. Hakikat ketiga nilai tersebut berkaitan erat dengan kehidupan seseorang yang akan memulai kehidupan rumah tangga. Itulah alasan sajian sop manten ini ibarat wajib dihidangkan saat perhelataan pernikahan di Solo.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya

Makanan asal Solo selalu sophisticated menurut saya. Salah satunya sop manten ini: perpaduan bahannya menghasilkan sajian yang menggugah selera, kaya nutrisi dan tentu saja cantik.