Sop Manten (Sop Ayam khas Solo)

Ketenaran nama Sop manten ini, dari kemunculanya sebagai menu pembuka di resepsi pernikahan di kota Solo dan sekitarnya. Bentuk sop manten ini mirip dengan Timlo, bisa dibilang versi simpel dari Timlo, cek lampiran resep saya, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528797-timlo-solo?invite_token=cWXXWUNynBgP2WeHjSLYAWzg&shared_at=1624673398
Namun enak dan segar rasa sop ayam ini tidak kalah enaknya 😍.
Dan walau tanpa ayam kampung, tetapi ayam merah/petelur untuk bahan dasar masakan ini karena rasa ayam petelur yang lebih gurih namun harganya yang lebih terjangkau. Hanya butuh kesabaran dalam mengolah ayam merah karena dagingnya yang lebih keras. Tips atau cara mensiasatinya dengan merebus ayam sehari sebelum masak menu yang diinginkan, lalu ayam akan empuk dgn sendirinya saat proses memanaskan. Atau bisa memakai panci presto yang tentu akan lebih kilat.
Yuk dicoba kehangatan dan kesegaran sop manten...
Source Rahma_Bunda Radit & Rafa
@Rahma_5229123
#Timlo_HangatkanHarimu
#timlo_timkomunitascookpadsolo
#CookpadCommunity_Solo
#Resep_RhymerwidRusticKitchen
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
Sop Manten (Sop Ayam khas Solo)
Ketenaran nama Sop manten ini, dari kemunculanya sebagai menu pembuka di resepsi pernikahan di kota Solo dan sekitarnya. Bentuk sop manten ini mirip dengan Timlo, bisa dibilang versi simpel dari Timlo, cek lampiran resep saya, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528797-timlo-solo?invite_token=cWXXWUNynBgP2WeHjSLYAWzg&shared_at=1624673398
Namun enak dan segar rasa sop ayam ini tidak kalah enaknya 😍.
Dan walau tanpa ayam kampung, tetapi ayam merah/petelur untuk bahan dasar masakan ini karena rasa ayam petelur yang lebih gurih namun harganya yang lebih terjangkau. Hanya butuh kesabaran dalam mengolah ayam merah karena dagingnya yang lebih keras. Tips atau cara mensiasatinya dengan merebus ayam sehari sebelum masak menu yang diinginkan, lalu ayam akan empuk dgn sendirinya saat proses memanaskan. Atau bisa memakai panci presto yang tentu akan lebih kilat.
Yuk dicoba kehangatan dan kesegaran sop manten...
Source Rahma_Bunda Radit & Rafa
@Rahma_5229123
#Timlo_HangatkanHarimu
#timlo_timkomunitascookpadsolo
#CookpadCommunity_Solo
#Resep_RhymerwidRusticKitchen
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci dengan air agak banyak, beri sedikit garam, rebus sampai ayam empuk dan matang (cukup lama ya bun masak ayam merah smp empuk) Angkat daging ayam, buang lemaknya dan sisihkan kaldunya.
- 2
Sambil menunggu ayam matang, potong2 tipis kentang, siapkan wajan dengan minyak secukupnya, goreng kentang yang sudah diiris tipis dan ditaburi garam sedikit, goreng sampai kentang matang, kering dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 3
Rebus wortel yang sudah dipotong2 di air yang sudah mendidih dengan sedikit gula, masak hingga wortel agak lunak, lalu angkat tiriskan. Jika suka wortel bisa ditumis sebentar dengan bawang putih halus dan kaldu bubuk, supaya lbh enak (aku skip).
- 4
Kemudian rebus makaroni pada air mendidih dgn sedikit garam sampai makaroni matang dan mengembang, angkat dan tiriskan, beri minyak sedikit agar tidak lengket.
- 5
Selanjutnya rendam jamur putih dengan air, sampai mengembang, potong2, rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat dan tiriskan.
- 6
Selanjutnya suwir suwir daging ayam yang sudah direbus.
- 7
Tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam panci kaldu tambahkan air lalu didihkan, tambahkan bumbu cemplung, terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri (sebaiknya utuh dan diikat), masukkan kaldu bubuk dan cek rasa. Panaskan kembali sesaat sebelum menyajikan Sop Manten.
- 8
Kemudian tata jamur putih, wortel dan makaroni, ayam, kentang goreng, daun bawang dan sledri dalam mangkuk, untuk presentasi yg lebih baik bisa ditambahkan kapri/kacang polong (aku skip).
- 9
Kemudian siram dengan kuah Sop dan lebih enak disajikan dalam suhu panas kuahnya, bisa ditambahkan saus sambal atau sambal kecap bagi yang suka pedas. Selamat mencoba Sop Manten khas Solo
Resep Serupa
-
Sop Manten (Sop Ayam Solo) Sop Manten (Sop Ayam Solo)
BismillahJalan-jalan lagi ke Solo kali ini cooksnap resepnya Mba @Rhymerwid_Kitchen sop ayam khas Solo yang dikenal dengan Sop Manten karena biasa terhidang sebagai menu pembuka di resepsi pernikahan. Rasanya enak banget lho, orang rumah langsung suka. Isian kentangnya yang dipotong tipis dan digoreng garing unik sih menurut saya, begitupun dengan isian lainnya yang diolah terpisah lalu disatukan saat akan disajikan jadi mirip soto tapi ini sop..#GowesBecak_KeSolo#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021 Windri Aries -
Sop Manten khas Solo Sop Manten khas Solo
puasa hari kedua..emak niat masak ikan kakap kuah kuning, tiba2 pak suami pengen dimasakin Sop Manten..Sop Manten ini kalo di Solo biasa ada di jamuan acara Resepsi Nikahan..perintilan nya banyak makaroni, wortel, jamur, ayam suwir, keripik kentang, harusnya ada ijo2 kapri/kacang polong tp pas ga ada stok, dan lebih enak lagi pakai ayam kampung ya..lebih mantapp rasanya..cozz emak punya stok nya ayam potong..jd pakai ayam potong saja..happy go kitchen ibu2 cantikk😘#dirumahsaja Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Sop Manten (khas Solo) Sop Manten (khas Solo)
Bismillah... #AkuPilihMasak,karena lebih bisa pilih bahan yang kita doyan dan sesuai selera, bisa nambah dan nambah sesukanya..... kalo diwarung kan nambah bayar hahaa, dan kalo disolo dapet sop kayak gini pas ada resepsi nikah aja sebagai menu pembuka hehe,segerrr banget, coba bikin sendiri yuk...#Semangcook_MakananSehat#PilihMasak#SemangcookHokyaHokye#CookingCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron Kristin Setiawati -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Arisan cooksnap Kombes minggu ini adalah resep milik Mbak @Arum_KusumaSop Manten Khas Solo, kita menyebutnya. Dalam bahasa Jawa, “manten” adalah singkatan dari “temanten" yang artinya pengantin. Sop Ayam ini memiliki citarasa yang khas yang jarang ditemukan di masakan sup ayam lainnya.Sop Manten Khas Solo ini hampir bisa dipastikan selalu tersaji di setiap acara pernikahan di Solo (dan kota atau daerah di sekitarnya). Meski kuahnya bening, namun rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih yang membuatnya terasa harum nan lezat. Isian sop manten pada umumnya adalah irisan daging ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Namun menurut penjelasan dari Mbak Arum, pakem dalam sop ini adalah adanya Jamur Salju serta irisan kentang goreng yg TIDAK BOLEH di skip . Untuk sayuran lainnya bisa di sesuaikan .Kali ini saya memakai wortel yg di bentuk bunga dan brokoli karena kembang kolnya tidak ada di Tukang Sayur .Sebenarnya menyantap 1 mangkuk sop ini saja sudah kenyang tanpa nasi, karena ada karbohidrat dari makaroni ini, sudah ada protein hewani juga serta sayuran pastinya, sangat cocok untuk anak" juga dan MPASI (disesuaikan takaran bumbu)Semoga menginspirasi 💕Happy cooking 🍲#CooksnapResep_Arum#CookpadCommunity_bekasi#BeforeAfter_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_cookpad#Bakerpad_Community#PosbarMPASI#MPASIWortel#MPASIWarrior Koki Bayi 🍭 -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Solo memang punya banyak kuliner khas yg menarik , seperti beragam jenis sup seperti sup manten , sup matahari , sup galantin yg terkenal kelezatannya .Kali ini sy membuat sop manten yang merupakan hidangan spesial dalam setiap perayaan pernikahan di Kota Solo dan sekitarnya .Sop ini berbeda dari sop ayam pada umumnya , hidangan ini memiliki keunikan tersendiri baik dari segi komposisi bahan maupun cara penyajiannya.Sop manten ini memiliki cita rasa yg gurih dan seger karena berasal dari bumbu aneka rempah seperti pala dan merica.Dalam tradisi Jawa , hidangan ini melambangkan harapan akan kehidupan rumah tangga yg harmonis dan sejahtera bagi pasangan pengantin .Colek mbak2 Colam yg cantik cantik @DMY22 @irmaanisa27Source @ibutina#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Nining -
Sop Manten Khas Solo / Soup Ayam (Sup Kondangan) Sop Manten Khas Solo / Soup Ayam (Sup Kondangan)
Alhamdulillah bisa ikut posbar,, Resep Perdana saya untuk Posbar kali ini, Salah satu Tema Posbar GAS 2025 di Minggu ini yaitu Sayur Tanpa Daun.Berhubung Alhamdulillah pas lagi posisi hamil,, jadi harus perbanyk konsumsi sayuran untuk tambahan asupan vitamin dedek di dlm kandungan.Hari ini saya milih masak Wortel dan Kapri, Saya bikin Soup Ayam (Sop Manten) yg biasanya dihidangkan di acara Kondangan Resepsi Nikahan di daerah sini Solo Jogja.Ini salah satu menu Sup favorit keluarga besar saya dan merupakan resep andalan saya sejak zaman masih remaja dulu.Rasanya Lezatt Sueeger, Gurih, Sedepp.#SayurTanpaDaun#GAS2025#AnekaSoup#SopManten#SoupAyam#MasakanBerkuah#MakananKhasSolo#MenuCatering#MenuPiringTerbang#CookpadCommunity_Solo Elmi Kitchen_354 -
Sop Manten khas Solo Sop Manten khas Solo
Kenapa namanya sop manten??? Karena di kota Solo ketika ada acara pernikahan pasti ada yg namanya sop, dan sop tersebut biasa disajikan dengan cara ditlening(dalam bahasa Indonesia di tata dalam piring dengan sayuran yg direbus terpisah),, pak suami suka banget kalo dibikinin sop manten, karna memang gx suka sop yg sayurannya dicampur jadi satu Yuliana N. Azzizah -
Sop Manten khas Solo (seger dan enak) Sop Manten khas Solo (seger dan enak)
Resep nya dari mba @Arum_Kusuma PR dari Cookpad-ers Komunitas Bekasi (Kombes) .Senengnya bisa masak ini karena simple dan enaaak juga jadi obat kangen kondangan di kampung 😁😁#CooksnapResep_Arum #CookpadCommunity_Bekasi Siti Khoiriyah -
Sop Manten khas Solo Sop Manten khas Solo
Makanan asal Solo selalu sophisticated menurut saya. Salah satunya sop manten ini: perpaduan bahannya menghasilkan sajian yang menggugah selera, kaya nutrisi dan tentu saja cantik. Ria Mamanya Tata -
Sop Manten Khas Solo (Soup Kondangan) Sop Manten Khas Solo (Soup Kondangan)
Saat ini Cookpad Regional Solo masih merayakn HUT Anniversary ke5 thn. Happy Anniversary Cookpad Solo,, untuk memeriahkan HUT tersebut temen2 warga Cookpad Solo Posbar Regional Makanan Khas Solo Raya,, Sbnrnya ada bnyk bngttt Menu Makanan Khas Solo. Tapi berhubung saya kondisi lagi Bedrest karna posisi Hamil, jdi nggk bisa nggk boleh aktvts di dapur 🙏😭.Kali ini saya hanya bisa ikut posbar Resep Makanan Khas Solo, yaitu Sop Manten Khas Solo, Soup ini merupakan hidangan Khas Warga Solo kalau saat Resepsi Manten.#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Elmi Kitchen_354 -
Sop Manten khas Solo Sop Manten khas Solo
Sop manten adalah makanan berkuah asal Solo yang sering dijumpai saat resepsi pernikahan. Isian sop manten adalah ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Saat diberi kuah, sop akan semakin lezat karena rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih sangat kaya (resepkoki.id)Disini saya modif untuk isiannya😁 karena pas ngga ada ayam, akhirnya di ganti sosis. Bahan saya sesuaikan dg yang ada di rumah, tapi tidak merubah bumbunya👌 Sop ini beda dari biasanya krn bumbunya diberi pala. Sehingga tambah berasa rempahnya👌 Seger nikmat, apalagi dimakan saat udara dingin😋 Nikmatttttt,,,,,Source: mba Ana @cook_5669586#MasakItuSaya#MasakanKhasJawaTengah#PekanPosbar Arum Yusia -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Aneka menu Nusantara yang sangat lezat menjadikan menu lauk sehari-hari di rumah jadi berwarna 😍.Meskipun sop tapi sop manten ini punya cita rasa yang khas, beda dengan sop yg sehari2 kita nikmati. Karena disini sayurnya direbus terpisah dari kuah sop dan kuah sop itu sendiri dibumbui dg jahe dan pala selain lada, jadi sop ini mmg pas kalau dibuat hidangan saat ada hajatan terutama manten/ pernikahan karena rasanya yg lezat dan tampilannya juga cantik. 🙏😍#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)