Otak Otak Panggang
Rencana awal hari ini mau nyoba buat puding brownis, tapi setelah cek bahan baru inget ada ikan giling di kulkas. Jadi gagal rencana awal dan eksekusi si ikan giling.
Aku mixer semua bahan dengan chopper, tapi karena ga muat jadi aku pisahin deh.
Dan untuk mengukus, stepku memg lumayan ribet karena aku takut daunnya nanti pecah. Jadi awalnya ga langsung ditutup.
Recipe by Bi utet
Semoga menginspirasi
Otak Otak Panggang
Rencana awal hari ini mau nyoba buat puding brownis, tapi setelah cek bahan baru inget ada ikan giling di kulkas. Jadi gagal rencana awal dan eksekusi si ikan giling.
Aku mixer semua bahan dengan chopper, tapi karena ga muat jadi aku pisahin deh.
Dan untuk mengukus, stepku memg lumayan ribet karena aku takut daunnya nanti pecah. Jadi awalnya ga langsung ditutup.
Recipe by Bi utet
Semoga menginspirasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu supaya lebih mudah. Oiya karena aku pake ikan giling setengah beku jadi tidak perlu ditambahkan es batu. Untuk daun pisang aku buat ukuran 8x12 cm.
- 2
Buat saus kacang terlebih dahulu juga bisa. Goreng bahan saus hingga matang, blender dengan air, lalu masak hingga mendidih.
- 3
Iris tipis daun bawang, dan giling bumbu halus.
- 4
Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka dan santan (karena blender saya tdk cukup, jadi saya campurkan tepung dan santan diwadah lainnya), aduk hingga rata dan koreksi rasa. Buat adonan lembek tetapi tdk mudah jatuh
- 5
Cetak adonan pd daun pisang, (aku 1 sdm). Gulung lalu beri straples pada kedua ujungnya.
- 6
Kukus otak2, tanpa ditutup kurleb 5 menit (dari air mendidih). Lalu tutup masak kurleb 10 menit. Terakhir panggang hingga matang. Dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Otak otak panggang Otak otak panggang
Karna dirumah aja itu pasti rasa lapar selalu meningkat tapi gak bisa jajan akhirnya mau gak mau kalo pengen makan apapun ya buat aja dirumah dan lagi lagi harus pakai bahan yg ada aja dirumah
-
Otak otak panggang Otak otak panggang
Ceritanya pengen makan otak otak panggang, tapi kalo beli kurang puas, jadi pas suami ajak main anak ke supermarket sekalian aja nitip ikan tenggiri.
-
Otak otak panggang Otak otak panggang
Setelah kemarin gagal membuat ini. Akhirnya ku yakin resep signora ini pasti berhasil. N benar... Sukses..... !! Hippie!!! Hasilnya bagus.... Untuk sausnya menyusul ya.... Tadi ndak sempat buatnya
-
-
-
Otak - Otak Panggang Otak - Otak Panggang
Makanan yang punya banyak cerita ... dulu waktu masih tinggal di tangerang dan tiap ke pantai anyer habis capek berenang pasti makan ini... Sekarang setelah pindah ke magelang kalau mau makan ya harus buat...IG : masak_itu_seruYOUTUBE : Masak Itu Seru
-
Otak-otak Panggang Otak-otak Panggang
Otak-otak merupakan salah satu #jajanan tempodoeloe khas Palembang. Otak-otak masih berhubungan erat dengan pempek. Makanan ini terbuat dari ikan giling yang dicampur dengan sagu, santan dan bumbu lainnya. Aslinya adonan otak-otak dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar di atas bara arang hingga matang. Namun kali ini saya memanggangnya menggunakan happy call. So, here's the recipe:
-
Otak-Otak Panggang Otak-Otak Panggang
Makanan favorit, alternatif makanan olahan ikan.#GA_TheNextLevel
-
-
-
Otak-otak panggang Otak-otak panggang
Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah 😂 Makannya sampai kenyang😁Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁
-
Otak - Otak Panggang Otak - Otak Panggang
Otak 2 ini sangat nikmat... Mengingatkan saya pada pantai anyer... Terimakasih mba @anitya_260596 atas resepnya...#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)