Kembung Bakar Padang

Relia Rizka
Relia Rizka @reliarizka_cookery
Tangerang

Recook dr resep @xander'skitchen enakkk, tp saya skip cabe krn utk bocah jg 😁 ga perlu beli ke RM Padang. Resep nya udah enakkk bangett
#PejuangGoldenApron3
#kembungbakarpadang
#mingguke4

Kembung Bakar Padang

Recook dr resep @xander'skitchen enakkk, tp saya skip cabe krn utk bocah jg 😁 ga perlu beli ke RM Padang. Resep nya udah enakkk bangett
#PejuangGoldenApron3
#kembungbakarpadang
#mingguke4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 6 ekorikan kembung
  2. 2 batangsereh
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 1 lbrdaun kunyit muda, iris halus
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 100 mlsantan kental
  7. 2 gelasair
  8. secukupnyaGaram, gula
  9. Bumbu halus
  10. 15 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 6 buahcabe merah keriting (saya skip)
  13. 20 buahcabe rawit (sya skip)
  14. Sejempolkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan

  2. 2

    Masak santan, air, bumbu, daun dan bumbu halus. Godog bumbu agak lama sampai bau langu hilang dan bumbu matang

  3. 3

    Masak ikan kembung, tambahkan garam dan gula

  4. 4

    Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jangan dibolak balik spy ikan tdk hancur, cukup 1x balik

  5. 5

    Bakar ikan, saya pakai teflon sj. Akan lebih enak bakar pakai kayu spy ada wangi asap nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Relia Rizka
Relia Rizka @reliarizka_cookery
pada
Tangerang
A wife, mommy & civil servant👰👪👜Follow my ig @reliarizka
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa