Pasta frola y pepas!
Pasta frola y pepas de membrillo en molde n°26 .
Paso a paso
- 1
Primeo mezclamos la manteca unos minutos hasta que se deshaga, luego agregamos el azúcar y seguimos batiendo.
- 2
Luego agregamos un huevo primero. batimos y agregamos el otro huevo y la esencia de vainilla y batimos unos 2 minutos.más
- 3
Por último añadimos la harina, y unimos todo sin amasar! una vez unido todo armamos un bollo y lo ponemos en la heladera aprox 1 hora
- 4
Mientras tanto podemos ir haciendo el membrillo. yo lo pongo un minuto al microhondad para que se ablande un poco, luego le pongo unos chorritos de agua caliente y lo piso.
- 5
Luego de pasado el tiempo de reposo de nuestra masa, sacamos de la heladera y apartamos una parte para las tiritas y para nuestras pepas. yo para la pastafrola use un molde N° 26. espolvoreamos un poco de harina en la mesa, estiramos la masa y ponemos en el molde ayudándonos un poco con los dedos para acomodarla mejor
- 6
Agremos el dulce de membrillo y vamos cortando las tiritas y poniéndolas de la forma que más les guste, pintamos con huevo y mandamos a un horno previamente precalentado a fuego.medio aprox 25 min
- 7
Luego con la.masa que nos sobró hacemos unos circulitos y los aplastamos haciéndole un agujero en el medio para ponerle el membrillo que nos quedó! también mandar al horno.unos 15 min, sacarlo cuando esté dorado por debajo!! y listo dejar enfriar y a disfrutarlos!! salen riquísimos!!
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