Sate Manis (versi : Ayam)

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

Resep dari ci lili minarosa dan ci tintin rayner

Sate Manis (versi : Ayam)

Resep dari ci lili minarosa dan ci tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

34 tusuk
  1. 🍅BAHAN UTAMA
  2. 500 grfillet ayam (boleh dada atau paha)
  3. 1 sdtair jeruk nipis / cuka
  4. 50 mlsusu cair
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagaram, lada kaldu jamur
  7. 🍅BUMBU HALUS
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1.5 sdmketumbar bubuk
  11. 3 cmlengkuas
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 batangsereh ambil bag. putihnya saja
  14. 2 sdmgula merah sisir
  15. 🍅BAHAN OLESAN
  16. Margarin
  17. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan fillet ayam sedikit dengan ulekan. Jgn ditumbuk ya. Lalu potong kotak2

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang matikan api. Setelah dingin campur dengan susu, air jeruk nipis, kecap manis, garam, lada dan kaldu jamur. Lalu masukan potongan ayam aduk rata.

  3. 3

    Marinasi ayam minimal 2 jam atau masukan kulkas diamkan semalaman supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Siapkan tusuk sate yg sebelumnya sudah direndam air selama 15menit. Supaya kalau dibakar tusuk satenya tidak ikut terbakar atau gosong ya.

  5. 5

    Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi ketusukan sate, panggang sambil dioles bolak balik dengan bahan olesan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Resep Serupa