Rica rica cumi kemangi

Heni DC
Heni DC @Hdc81_dapur

Pengen banget makan cumi, tapi bosen di goreng. Kali ini saya nyoba masak rica. Kebetulan di kulkas ada kemangi 1 ikat. Sekalian saja dicampur. Sedep deh...

Rica rica cumi kemangi

Pengen banget makan cumi, tapi bosen di goreng. Kali ini saya nyoba masak rica. Kebetulan di kulkas ada kemangi 1 ikat. Sekalian saja dicampur. Sedep deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
5 org
  1. 1/2 kgcumi
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 10cabe merah keriting
  4. 5cabe rawit (klo suka pedas bisa ditambah)
  5. 2bawang putih
  6. 5bawang merah
  7. 2 cmjahe
  8. 1tomat besar
  9. 23 mlsaos tiram (1 sch)
  10. 2serai di geprek
  11. 5 lembardaun jeruk di robek2

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe dan tomat (kalau saya pakai blender karena malas ngulegnya)

  2. 2

    Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera. Lumuri dengan 1 sdm jeruk nipis dan 1 sdm garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan cumi dan aduk. Tambahkan garam sesuai selera. aduk sampai keluar airnya (air dari cumi). Setelah airnya menyusut masukkan saos tiram. Lalu masukkan daun kemangi. Masak sampai daunnya layu.

  5. 5

    Cumi siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni DC
Heni DC @Hdc81_dapur
pada

Komentar

Resep Serupa