Sayur Kacang Merah Daging Sapi

Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia

Hampir mirip sayur asem, seger rasanya.
Bikinnya gampang, tinggal iris iris dan cemplung bahan aja hehe
#PejuangGoldenApron3

Sayur Kacang Merah Daging Sapi

Hampir mirip sayur asem, seger rasanya.
Bikinnya gampang, tinggal iris iris dan cemplung bahan aja hehe
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 150 grkacang merah
  3. 8bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 3cabai merah, buang biji
  7. 3 cmlengkuas (kurang lebih)
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 3 lembardaun salam
  10. Secukupnyaair asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaGaram
  13. Secukupnyakaldu, optional
  14. Kurang lebih 1700ml air
  15. optionalCabe rawit,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan

  2. 2

    Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan

  3. 3

    Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot)

  4. 4

    Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah

  5. 5

    Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
pada
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia
Juru masak rumahanfollow ig masakanku : @kitchendeus
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa