料理步驟
- 1
平底鍋 熱鍋(不下油 雞皮煎一煎油就很多了)雞腿肉皮朝下煎出油後 翻面煎至熟
- 2
加水至腿肉一半 小火滾10分鐘 煮出雞肉香 調味 趁滾的時間把半碗蔥準備好
- 3
喜歡蔥全熟的可以在步驟2丟進去滾
- 4
大火滾1分鐘 很燙的時候倒入半碗蔥裡 一瞬間的熱湯能把蔥燙到半熟 就完成了~
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加水至腿肉一半 小火滾10分鐘 煮出雞肉香 調味 趁滾的時間把半碗蔥準備好
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