Daun Singkong Muda Masak Santan

13 orang berencana membuat resep ini
Ummu Shabira
Ummu Shabira @cook_15221382
Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim..
Masak daun singkong muda fresh baru dipetik emang paling enak. Dimakan sama nasi anget aja udah bisa bikin nambah berkali kali yaa Maasya Allah.
Yuk kita masak~

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong muda
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2cabe merah
  6. 1 ruaslengkoas
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit bakar
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. Bahan lainnya
  12. 300 mlAir matang
  13. 65 mlSantan kara
  14. 2Daun salam
  15. 1 batangserai
  16. Cabe rawit
  17. Garam
  18. Gula
  19. Kaldu jamur
  20. secukupnyaLada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, tambahkan garam sedikit saja, saat air mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga daun singkong matang. (Penambahan garam supaya daun singkong yang direbus tetap hijau warnanya)

  2. 2

    Tiriskan daun singkong, tambahkan air dingin, peras, dan potong potong sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan api kecil,masukkan daun salam, serai, tumis hingga harum. Masukkan cabe rawit sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan air, beri bumbu bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu jamur, saat air mendidih masukkan santan, lalu masukkan daun singkong. Masak hingga kuah kembali mendidih supaya meresap. Sajikan dipiring, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Shabira
Ummu Shabira @cook_15221382
pada
Indonesia
BismillahirrahmanirrahiimIbu rumahtangga muda yang baru belajar masak masak. Suka berbagi resep-resep sederhana agar tidak lupa dengan resep masakannya sendiri :).Semoga bermanfaat juga bagi yang mengaksesnya :)
Lebih banyak

Resep Serupa