Pan de hamburguesa
Les comparto otra de las recetas de pancitos que voy haciendo, esta vez unas deliciosos pancitos de hamburguesa que obviamente pueden rellenar con una hamburguesa, tomate, queso, lechuga, mayonesa, ketchup 😋😋😋🍔🍔🍔. La hamburguesaque pueden ser reemplazada por un churrasquito, pollito, longaniza tipo choripan, vienesas o simplemente verduras). Vamos con la receta.
#pandehamburguesa #burgerbun #bun #delantaldorado
Pan de hamburguesa
Les comparto otra de las recetas de pancitos que voy haciendo, esta vez unas deliciosos pancitos de hamburguesa que obviamente pueden rellenar con una hamburguesa, tomate, queso, lechuga, mayonesa, ketchup 😋😋😋🍔🍔🍔. La hamburguesaque pueden ser reemplazada por un churrasquito, pollito, longaniza tipo choripan, vienesas o simplemente verduras). Vamos con la receta.
#pandehamburguesa #burgerbun #bun #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche y el agua e hidratar la levadura, luego agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar durante 10 min aprox si se utiliza la máquina, si es a mano, amasar por lo menos unos 15 minutos. Luego dejar reposar por 45 min, cubrir con un film plástico.
- 2
Pasados los 45 min, desgasificar y dividir en 8 trozos, si tienen pesa, pesan la masa y la dividen en 8 partes iguales, si no tienen pesa, al ojímetro no más, ovillar (hacer pelotitas) y poner en una bandeja con papel mantequilla o poner un poco de harina sobre la bandeja para que no se peguen, no ponerlas muy juntas(ver fotos) cuando tengan todos las pelotitas en la bandeja la aplastan un poco y las dejan reposar por una hora.
- 3
Pasada la hora, pintar con dora (huevo con leche) con mucho cuidado, sólo la parte de arriba y agregar semillas se sésamo si quieren y tienen, si no solo dora.
- 4
Precalentar el horno a 180 °C o 350°F y hornearlos por 20 min, revisar que no queden muy dorados ni tampoco muy blancos.
Ahora a disfrutar unas deliciosas hamburguesas 🍔🍔🍔🍔🍔!!!! 😋😋😋😋
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