Rica Rica ayam pedas manis

Fina Puji Astuti
Fina Puji Astuti @fiiinna1996

Dari kemarin mager masak karena lagi hamil 7 bulan, tapi kok tiba tiba pengen makan rica rica ayam yang pedes maniis, pas banget di kulkas ada sisaan ayam. Langsung masak pake bumbu seadanya di dapur.. yuk di simak bunda bundaaa

Rica Rica ayam pedas manis

Dari kemarin mager masak karena lagi hamil 7 bulan, tapi kok tiba tiba pengen makan rica rica ayam yang pedes maniis, pas banget di kulkas ada sisaan ayam. Langsung masak pake bumbu seadanya di dapur.. yuk di simak bunda bundaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 7 buahcabe merah keriting
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 sendok tehmerica
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 ruasbatang serai
  10. 3 helaidaun salam
  11. 1 kepinggula jawa
  12. Sejumputgaram
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong potong jangan terlalu kecil.

  2. 2

    Haluskan/Blender semua bumbu bumbu kecuali daun salam dan batang serai.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dan masukan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukan daun salam dan serai.

  4. 4

    Tambahkan 4 gelas air, masukan garam dan satu keping gula jawa. Bila sudah mendidih masukan ayam.

  5. 5

    Tutup wajan dan tunggu air agak surut, masukan kaldu bubuk sambil cek rasa.

  6. 6

    Bila dirasa ayam sudah matang cek rasa lagi dan rica rica ayam siap di sajikan. Selamat mencobaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fina Puji Astuti
Fina Puji Astuti @fiiinna1996
pada

Komentar (2)

Fina Puji Astuti
Fina Puji Astuti @fiiinna1996
Engga usah kak, makanya di resep saya cantumin air agak banyak ☺️. Selamat mencoba ya kak, boleh bagi fotonya nanti kalo uda mateng hehe

Resep Serupa