कुकिंग निर्देश
- 1
घर की बनी हुई मूंग के डाल की मंगोड़ी लें।अब कुकर में एक बड़ाचम्मचघी डाल कर मंगोड़ी डाल के भूने,लाल होने तक ।
- 2
फिर उसमें हींग, जीरा, अदरक,हरी मिर्च,टमाटर डालकर भुने ।5 मिनट बाद उप्पर दिए सब मसले डालकर भुने ।इसमे 2 1/2 गिलास पानी डालकर 6-7 सिटी लगाए ।
- 3
भाप निकलने पर कुकर खोलके आंच लगाए ।कत्यूरियों में परोस कर मिर्ची का तड़का लागए और हरी धनिया डालकर परोसे ।
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