कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम दालो को अच्छी तरह से धो लें फिर ४५ मिनट के लिए भिगो कर रख दीजिए।
- 2
अब दाल से पानी निकाल देंगे और कुकर में दाल डाल देंगे उसमे नमक, हल्दी पाउडर, अदरक कटी हुई और थोड़ा घी डालकर कुकर को बंद कर देंगे। अब ६-८आने तक पकाएंगे अब गैस को बंद कर दे।
- 3
दाल को एक बाउल में निकाले और उसमे हींग, जीरा का तड़का लगाए। अब कश्मीरी लाल मिर्च का घी बना ले और सर्व करने पर उसमे डाल दीजिए।अब आपकी पंचमेल दाल तैयार है । गनिशिंग के लिए कटा हुआ हरा धनिया और अदरक डाल दीजिए।
कुकस्नैपस
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