Mexican Coffee Bun /Rotiboy
Kitchen's Diary @kitchensdiary
Mexican Coffee Bun /Rotiboy
-
Dana Mustika Sari“Thanks resepny sis, percobaan pertama not bad. Nnt coba sekali lagi sampai bner2 cantik” -
Reni Nuraini“Halo, salam kenal ya MomSetor Cooksnap roti boy nya...Lembut dalemnya, kriuk bagian luarnyaPas enaknya...Trims resepnya ya...Ijin reshare🙏” -
Riezka“Enak rotinya. Mkasih banyak resepnya bun😘” -
dian“Hasil recoock aq... toppingnya kurang banyak dan bentuknya blm bulet🙈🤭🤭” -
Andy“bun nya ok banget meskipun leftovers paginya masih umaaaiii, maafkeun topping nescafe tggl sejumput, akhirnya pakai kapal api hihi lanjut weee lah #amateur anyway thx a lot kitchen's diary( ˘ ³˘)💟” -
Nuli Handayani“Recook ke 2..bentuk lebih bagus dr yg 1”
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke mixer kecuali garam dan mentega. Setelah 1/2 kalis, baru tambahkan garam dan mentega. Mix hingga kalis. Proofing krg lbh 20 menit.
- 2
Selama masih tunggu proses proofing, kita buat topping dengan kocok mentega dan gula hingga mengembang. masukkan telur, kocok sebentar lalu masukkan larutan kopi dan tpg terigu yg sudah diayak. Aduk rata, Masukin ke piping bag. simpan dlm kulkas.
- 3
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan dan timbang @50 gr. Dari 50 gr ini, ambil 9 gr utk bungkus isian (butter beku) agar nantinya butter tidak meleleh keluar roti.Kemudian, bungkus 9 gr ini ke sisa 41 gr roti dan bulatkan. Biarkan mengembang krg lbh 40 menit.
- 4
Panaskan oven 180*C selama 10 menit, sementara itu kita beri topping dengan cara melingkar. Adonan Topping mesti agak banyak agar bisa jatuh kebawah dan menutup roti. Setelah selesai, panggang selama 20 menit. Ketika keluar dari oven jangan lupa hentak loyang agar roti tidak susut.Sajikan hangat. Enjoy!
Resep Serupa
-
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) Mexican Coffee Bun (Rotiboy)
Niiii enak banget wajib dicoba...😉Source wilda wily
-
Rotiboy/Mexican Coffee Bun Rotiboy/Mexican Coffee Bun
Resep killer soft bread: Ribka AriniResep topping: Sisc@
-
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake.
-
Mexican Coffee Bun/Roti Boy Mexican Coffee Bun/Roti Boy
Sumber : @lestarisahidin___Bismillah....Dalam situasi PPKM darurat membuat kita lebih memilih tidak jajan diluar. Dengan membuat camilan sendiri akan lebih sehat tentunya.Roti Boy adalah kesukaan putri saya.Biasanya kalau kita pas lagi jalan ke Mall, kita sering beli roti ini. Karena situasi saat ini mengharuskan kita untuk tidak banyak keluar rumah, kita coba bikin sendiri saja untuk mengobati rasa kangen dengan roti beraroma khas ini. Rasanya tidak kalah enak dan yang pasti jauh lebih hiegenis dong. 😍#PekanPosbar#ReplikasiManuResto#ColamMatos#Colam_MasakAlaResto#Colam_StayCationDiRumah#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_blitar#Cookpad_id
-
Mexican Coffee Bun/Roti Boy Mexican Coffee Bun/Roti Boy
Yang pernah hits di jamannya dan tetap disukai hingga sekarang. Masih dalam rangka mengkreasikan bahan baku kuning telur dirumah sekalian posting #kopikekinian karena kalo kreasi kopi yang suka keinget adalah roti dengan aroma khas kopi ini.Sebelumnya pernah bikin dengan resep yang menggunakan 1kuning telur, kali ini cooksnap resepnya Mom @kitchensdiary yang menggunakan 2 kuning telur. Hasilnya terasa lebih lembut. Enak deh. Untuk isian dan toping saya buat sesuai resep roti boy yang sudah saya posting sebelumnya.#CADepok_SerbaKopi#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Mexican Coffee Bun/Roti Boy Mexican Coffee Bun/Roti Boy
Saya liat resep ini dari ig masakan.simple dan saya modifikasi sesuai dengan bahan dan alat yg tersedia .
-
-
Mexican Coffee Bun (Roti boy) Mexican Coffee Bun (Roti boy)
#Recook_Frielingga_sit#ArisanRecook#Kookpader#Cookpadcommunity_TangerangKlo lewatin outlet roti boy di mall pasti tarik nafas dalam2.. hmmmm wangiii bgt.. alhamdulillah skr bisa bikin sendiri😍. Ini saya cm bikin 1/2 resep.
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Lupa kalo BALON challenge minggu ini adalah Global Flavour Mood Booster dimana kopi adalah satu bahan pilihan. Kebetulan minggu kemarin bikin roti kopi ini. Gak usah lama2 didraft....langsung upload aja kalo begitu 😍Ini salah satu roti favorit di rumah karena rasanya yang special 🤤 jadi termasuk sering aku buat dan berbagai resep sudah dicoba. Kali ini aku coba dengan whipcream. Resep asli menggunakan susu tapi karena ada sisa non dairy whipcream cukup banyak di kulkas... mendingan aku pake aja. Ternyata penggunaan whipcream membuat roti empuk berhari2. Sampai hari ke 4 roti tetap enak tapi sudah mulai agak keras.Pertama aku pake whipcream lebih banyak dibanding air, hasilnya roti sangat lembut. Malah kurang suka 🥺Bikin kedua pake perbandingan 1:1 pas lembutnya. Mari kita buat.... 😍Source : YT Baking Again Today#GenerasiAprontis#GATAweek46#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek24#BALONChallenge#MoodBooster
-
Mexican coffee bun aka Roti boy Mexican coffee bun aka Roti boy
Walaupun mudik, kalo tidak bebikinan, terasa ada yg hampa 😀😀Saya Membuat Roti boy dari resepnya Rasa MalaysiaBeberapa hal yang menjadi perhatian dalam membuat roti ini :- Saya menggunakan Blue band cake n cookies karena tidak ada stok butter di rumah. Aroma roti akan lebih wangi dan roti lebih gurih jika menggunakan butter- Isian bisa diganti dg selai srikaya jika tidak menyukai butter- Jika saat menyemprotkan topping agak belepotan, jangan kuatir karena nantinya saat dioven, topping akan mencair dan menyatu sehingga topping tetap akan cantik menutupi roti- Supaya lebih wangi, sebaiknya tambahkan essence kopi pada toppingSelamat mencoba...#mexicanbun #rotiboylingga #rotilingga #olahankopilingga #mexicancoffeebun #rotikopi
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Assalamu'alaikumSaatnya posbar bersama #cocomtang untuk event Cookies kali ini recook resepnya mba Hesti dan mba Dina. Untuk recook yang pertama saya membuat Mexican Coffee Bun atau biasa disebut Roti O / roti Boy. Rasanya mirip seperti yang dijual di toko roti tersebut 😊 untuk resep saya dibawah, penggunaan susu bubuk dan air saya ganti dengan susu cair full cream. Terima kasih ya mba Hesti untuk resepnya 🙏☺Resep asli bisa cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14542785-roti-krim-kopimexican-coffee-bun?invite_token=sef9wqa2oywopTobD6f9aYdf&shared_at=1615085245Source : Hesti Hauraa Yusuf#Cookies_HestiHauraaYusuf#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12846856
Komentar (2)