Pan francés (batido, marraqueta)

Hans Nieva
Hans Nieva @cook_22734608

Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla

Pan francés (batido, marraqueta)

Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgharina
  2. 600 mlagua tibia
  3. 1 sobrelevadura
  4. 1 cdasal
  5. 1 1/2 cdaazúcar
  6. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Pon tu harina en un bol, con la sal y revolver

  2. 2

    En un recipiente con 100 ml de agua tibia introduce la levadura y azúcar y déjala leudar por 15 min

  3. 3

    Luego agrega los 500 ml de agua a tu harina y la mezcla de la levadura

  4. 4

    Amasa por 10 min hasta tener una masa tierna y ponerla en un recipiente con aceite por 1 hora reposando, luego de la hora subira el doble

  5. 5

    Una vez pasada la hora comenzamos a hacer bolitas de igual tamaño y las juntas

  6. 6

    Dejarlas en una bandeja por 30 minutos más y hacerle con un palito el corte, finalmente las pintas con un huevo y las rocias con agüita antes de meter al horno por 30 min aprox dependiendo del horno.

  7. 7

    Y voilà unas exquisitas marraquetas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Hans Nieva
Hans Nieva @cook_22734608

Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que ricas marraquetas!!!! Con mantequilla son lo mejor!! Gracias por compartir :)

Recetas similares