Dendeng Sapi

Cep Krishna
Cep Krishna @cepkrishna13
banjarmasin

Pemilihan daging & gula merah nya menentukan kualitas dendeng

Dendeng Sapi

Pemilihan daging & gula merah nya menentukan kualitas dendeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 jam x 4 hari
  1. 1 kgdaging sapi has dalam
  2. Bahan Marinasi :
  3. 1 sdmSendawa
  4. 2 sdmGaram
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 ganduGula Merah
  7. 4 siungBawang Putih
  8. 1/2 kgLengkuas
  9. 3 onsKetumbar
  10. 2 sdmGaram

Cara Membuat

24 jam x 4 hari
  1. 1

    Potong tipis-tipis daging tsb

  2. 2

    Siapkan bahan Marinasi, ulek halus sendawa n garam, campurkan dgn daging yg sudah dipotong tipis

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan kewadah tutup rapat, simpan di kulkas selama 24 jam

  4. 4

    Setelah 24 jam, keluarkan daging dari kulkas n cuci bersih

  5. 5

    Masak bumbu halus dgn api sedang hingga tercampur rata, kemudian campurkan dgn daging

  6. 6

    Susun di tempat buat jemuran, selama 2-3 hari tergantung matahari🌝 🌕

  7. 7

    Selama dijemur, rajin dibolak balik biar kering merata. Sesudah cukup kering, masukkan ke ke wadah tertutup, simpan dikulkas. Goreng secukupnya ketika mau dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cep Krishna
Cep Krishna @cepkrishna13
pada
banjarmasin
turunan tukang masak, suka makan, jadi ikut suka masak juga utk memenuhi hasrat makan 😀
Lebih banyak

Resep Serupa