Sopa de codito hawaiana 🍍🥣
Es una sopa muy fácil y diferente de preparar, deliciosa para los que si nos gusta la piña en la comida. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un litro de agua a hervir con un trozo de cebolla. Ya que esta hirviendo poner la pasta y dejar cocer por al menos 10 minutos. Retirar del fuego, colar y dejar escurrir.
- 2
TIP 1: Para evitar que la pasta se bata dejar que su cocción esté al dente ya que al momento de guisarla seguirá su proceso y estará firme.
- 3
TIP 2: Siempre que pongas a escurrir tu pasta dale una enjuagada con agua fría, esto también te ayuda a que no se pegue ni se bata.
- 4
Picar el tocino y reservar.
- 5
Picar tus rebanadas de piña en cuadros pequeños. Yo elegí fruta natural y también tuve que quitar la cáscara. 🙃 Reservar.
- 6
Picar la cebolla y reservar.
- 7
En una cacerola poner la mantequilla a fuego alto, una vez que esta se derritió agregar el tocino y freír.
- 8
Ya que el tocino haya soltado su sabor agregar la cebolla, esta tiene que tener un tono cristalino, después agregar la piña y cocer.
- 9
Agregar la pasta y cocer por unos 3 min revolviendo de afuera hacia adentro para evitar batir la pasta, agregar la crema y sazonar al final.
- 10
TIP 1: Agrega la sal al final ya que esté todo mezclado para que no te pases, a veces el tocino es muy saldo y no necesita más que una pizca.
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