5. Nasi Briyani / Biryani Ayam
bismillah...
hari jum'at adalah hari rayanya umat muslim. istimewakan dengan sunnah nabi shalallahu 'alaihi wa salam dengan memakai wangi wangian, mandi bersih, dan banyak hal yang lainnya. aku pingin bisa bikin menu menu spesial di setiap hari jum'at, salah satunya nasi briyani.
hasil re-cook dari mbak Nahid Fadaq🌻
keliatannya emg agak banyak step nya ya, tp aslinya so simple kok!
selamat mencoba, semoga Allah mudahkan💖
5. Nasi Briyani / Biryani Ayam
bismillah...
hari jum'at adalah hari rayanya umat muslim. istimewakan dengan sunnah nabi shalallahu 'alaihi wa salam dengan memakai wangi wangian, mandi bersih, dan banyak hal yang lainnya. aku pingin bisa bikin menu menu spesial di setiap hari jum'at, salah satunya nasi briyani.
hasil re-cook dari mbak Nahid Fadaq🌻
keliatannya emg agak banyak step nya ya, tp aslinya so simple kok!
selamat mencoba, semoga Allah mudahkan💖
Cara Membuat
- 1
Pertamaaa, siapin dulu semua bahan bahannya supaya gak ribet.
- 2
Terus cuci bersih ayamnya dan peras pakai perasan lemon supaya gak amis.
- 3
Cuci beras basmati nya dan rendam dengan air selama kurang lebih 30 menit.
- 4
Blender kasar (jgn pakai air) cabe keriting dan bawang putih.
- 5
Potong dadu bawang bombaynya.
- 6
Panaskan margarin, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manisnya. masak sampai agak harum.
- 7
Setelah agak harum masukkan bawang bombay, masak sampai bawang bombay setengah mateng.
- 8
Masukkan ayam, masak ayam sampai agak kecoklatan sampai setengah mateng gitu.
- 9
Setelah uda setengah mateng, masukkan cabe dan bawang putih yg uda di blender tadi.
- 10
Aduk dan biarkan sampai cabe dan bawputnya agak mateng.
- 11
Masukkan kunyit bubuk, daun kari, dan bumbu baba's curry nya. aduk lagi deh sampai merata ke ayamnya.
- 12
Setelah itu masukkan santen, aduk aduk dikit trs tutup deh.
- 13
Siapin di kompor sebelahnya, air panas dan masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis, di rebus ya.
- 14
Setelah uda di rebus masukkin beras basmati yg tadi uda di rendem (berasnya aja ya, air saringannya jangan). masak beras basmati sampai setengah matang (aron nasi).
- 15
Masak berasnya harus sambil di aduk trs ya gais biar ga gosong, dan sambil di tengok juga karinya aduk sesekali.
- 16
Masak berasnya jgn lama lama, sekitar 10 menit kalau akusih. intinya sampai beras gak terlalu keras kyk setengah mateng gitu de.
- 17
Setelah berasnya di aron, angkat dan tiriskan. lanjut lagi ke kari ayamnya.
- 18
Aduk kari ayam, tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya, di coba cobain sampe rasanya enak menurut yg masak hehehe
- 19
Diamkan kari sampai ayamnya mateng. setelah itu matikan. nah beras yg tadi taro di wadah lain yg agak besar.
- 20
Nyalakan dengan api lilin (api yg paling keciiil bgt) sambil di siram dengan kuah kari ayamnya. siram dgn kuah karinya agak banyak ya gais biar nasinya mateng.
- 21
Diemin aja sesekali aduk tp jgn terlalu sering aduk, nanti nasinya patah patah, kalau ga diaduk bawahnya gosong, duh serba salah, yauda gitulah pokoknya.
- 22
Masak terus nasinya, emg agak lama apalagi kalau banyak. aku bisa sampe 30 menitan masak nasinya. gapapa kalau kuah karinya sampai habis, nanti bisa bikin lagi!💞
- 23
Uda deh tinggal rasa rasain nasinya uda mateng apa blm. sajikan di piring ditambah dgn ayam karinya, bawang goreng dan acar nya! mmm yummy
- 24
Selamat mencoba🌻
Resep Serupa
-
175. Nasi Biryani Ayam 175. Nasi Biryani Ayam
Hari spesial masak sesuatu yang berbeda. Menu andalan hari raya tahun ini, NdaZi buat nasi biryani. Buatnya memang agak ribet, tapi makannya buat nagih 😀 yuk, eksekusi Bunsay 😍#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#week8#AndalanKeluargaWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Nasi Briyani Ayam Nasi Briyani Ayam
Kalo ada tamu dadakan dan pengen menyajikan menu istimewa, ini salah satunya menu andalan saya yg cepat dan mudah. menu ini juga jadi menu favorit suami dan anak saya yg masih setahun. langsung aja yuk lihat resepnya.
-
Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham) Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham)
Nasi biryani ini aslinya berasal dari wilayah India. Kemudian banyak diadopsi pada masakan timur tengah yang kemudian banyak diperkenalkan di restoran-restoran timur tengah yang ada di Indonesia. Di India sendiri nasi di setiap wilayah punya masakan biryaninya sendiri yang menjadi ciri khas masing-masing.Kebetulan stok daging kambing masih melimpah perolehan Iedul qurban tahun ini. Stok rempah pun aman. Jadi deh eksekusi Biryani.Untuk memastikan aroma kari ini, gunakan daun salam koja/India (bay leaf) biasa didapatkan di Hypermart/SuperindoMain source: YouTube: Sumar AE, dengan beberapa modifikasi
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Lama banget pengen bikin nasi-nasi khas arab, pas hari ini punya bahan lengkap dan pas hari libur juga, aku langsung bikin nasi briyani, sembari mengenang kenangan bersama almarhumah ibu yang senang sekali makan masakan ala ala Arab begini 😇😇😇Aku beli paket nasi briyani karna pengen beras basmati nya guys, didalamnya juga udah dikasih rempah-rempah, jadi tinggal bikin bumbu halusnya aja.#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi briyani#CookpadTetangga Nasi briyani#CookpadTetangga
Happy birthday cookpad,semoga cookpad tambah rame.Menjadi inspirasi wanita indonesia dimanapun berada.saya pencinta nasi briyani,setiap seminggu sekali saya tak bosan-bosan untuk menikmatinya.Pekat aroma rempah dan tekstur nasinya yang berbeda dengan lainnya.
-
Nasi briyani ala Ami Nasi briyani ala Ami
Beberapa tahun lalu pernah bikin juga n gagal , mgkin karna salah teknik n pede banget pakek beras biasa bukan basamati 🥹🤣trus sekarang memberanikan diri bikin lagi setelah ubrek2 resep , alhamdulillah sukses dalam sekali percobaan 💕 trus minggu depannya aku bikin lagi sampai aku nagih bikinnya 🥹 *pukpuk pundak* aku ingin membagikan kesuksesan ini dengan kalian !!! Semoga kalian juga sukses bikinnya ya#nasibriyani #resepnasiarab #briyani
-
Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam
Untuk bahan rempah-rempah, beras basmati, wisman bisa beli di market besar atau pasar lengkap menjualnya.Untuk lebih jelasnya, bisa liat di YouTube channel saya :'Khosyalla Kitchen'Selamat mencoba#nasibiryani#nasimandi
-
Nasi Briyani Iga sapi Nasi Briyani Iga sapi
Assalamualaikum...Selamat hari raya idul adha 1441 H ,Minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin🙏🏻🤗#bancakanonlinebarengcookpad#eBook
-
Tumpeng Nasi Biryani Tumpeng Nasi Biryani
Selamat ulang tahun ke dua tahun komunitas Sumut. Semoga makin besar, makin berkembang, makin sehat deh secara Bu ibi sumut pada rajin masak.. 🤭Nasi biryani tampah untuk buibu sumut. Makan bareng kita yaa kakak2.. biar makin solid.. 🥰#KadoUntukSumut#SumutDuaTahun#CookpadCommunity_Sumut
-
Nasi Briyani Ayam Nasi Briyani Ayam
Pada dasarnya suami dan anak2 suka sekali nasi briyani. Kebetulan di rmh lagi punya stok bawang bombay banyak, di tengah2 harga bombay yg fantastik, sy dpt harga miring, karenanya beli banyak. Jadilah cari2 resep nasi briyani yg pakai bombay merah yang disesuaikan lagi dengan selera kami.
-
-
Nasi Briyani Ayam Nasi Briyani Ayam
Assalamualaikum cookpaders, tau ga, ga berasa CoMBat #CookpadCommunity_Batam udah memasuki usia 1th 💃🏻💃🏻💃🏻 terimakasih banget pada Cookpad yang awalnya kami ga kenal satu sama lain kini jadi sodara, Alhamdulillah nambah besti sefrekuensi, lope u sekebon gaes tp g bisa di tag satu" nih, semoga silaturahmi ini tetap terjaga yes. Btw dalam rangka #CoMBatBeSemBang FirstBirthday kami bikin menu spesial yaitu Nasi Briyani, bikinnya cukup mudah rasanya mantul apalagi menggunakan kaldu bubuk halal dari Halawa, cocok banget untuk hidangan jamuan🤤🤤🤤#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#RencanakanKebaikanmu#SehatDariRumah #MealPlan#CeritaDapurHariIni#MakananViral #MenuSehat#MyEveryday_Cookpad#SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#OntyCookpad #OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)