Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura
Suka sekali dengan Bebek madura, selalu penasaran bagaimana cara buatnya, akhirnya nemu resep yang cocok, jadilah Sambel ireng ini, menurut saya sih enak, seperti yang pernah saya beli/makan sebelum2nya. Yang mau coba yuk simak resepnya 😊
Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura
-
Dewi Sri Wahyuningsih“Kembali di recook buat nemenin sahur.. Muantap tenan.. 👍🤗” -
Asharina J“Makasih resepnya kak” -
Dewi Sri Wahyuningsih“Alhamdulillah.. Ga nyangka respon ny sebagus ini.. Mereka bilang sambel ireng nya mantep, ga kalah sm yg abang2 gerobak. Smp ada yg minta tlng buatin tuk acara maulidan nnt. Mksh ya bunda tuk resep nya🙏🥰” -
Dini“Terima kasih resep ny mba...enak rasa nya...tpi saya gak pakai cabe bnyak biar anak2 ikut makan juga dan pakai kelapa sangrai yg diulek 100gr tambah gurih...🤤” -
Cindy SARAS“minyak nya belum ku buang, lumayan mirip kayak yg biasa ku beli.” -
Domnina Sutiyanti“Sdg proses...harumnya sdh menggugah selera..👍👌terimakasih resepnya kak... 🙏”
Suka sekali dengan Bebek madura, selalu penasaran bagaimana cara buatnya, akhirnya nemu resep yang cocok, jadilah Sambel ireng ini, menurut saya sih enak, seperti yang pernah saya beli/makan sebelum2nya. Yang mau coba yuk simak resepnya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Haluskan semua bahan utama/bumbu,usahakan sampai halus ya, kalau saya menggunakan chopper
- 3
Panaskan minyak, goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi, usahakan minyak lebih banyak daripada bumbu, bumbu harus tergoreng ya bukan tertumis hehehe. Aduk terus agar tidak gosong/berkerak, gunakan api sedang cenderung kecil.
- 4
Setelah 15 menit tambahkan air/air kaldu sebagian beserta garam dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dan mengaduk. Lalu 15 menit kemudian tuang lagi sisa air/air kaldunya.
- 5
Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api hingga posisi terkecil, lalu masukkan ukekan kelapa sangrai sambil terus diaduk hingga wangi dan menghitam, di detik ini hati-hati ya, perhatikan baik-baik sambalnya, jangan sampai kegosongan, nanti pahit. Matikan kompor, sambal sudah siap.
Resep Serupa
-
Sambal lreng Bebek Madura Sambal lreng Bebek Madura
Sambal hitam ini pelengkap bebek goreng khas Madura. Kalau suami beli, anak-anak ikutan makan sambal irengnya doang. Tapi pas kemarin bikin bebek ungkep sendiri, mereka mau icip bebeknya juga dan nambah terus sambalnya.Walau di resep pake cabe buanyaaak banget, tapi setelah matang rasa pedasnya samar kok gak yg bikin budeg gitu.Source, resep mba @melany_4081124
-
Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura) Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura)
menu ini Saya buat untuk makan malem suami, karena suami suka banget sama sambalnya, jadi saya bikin ayam goreng dengan bumbu bebek madura
-
Bebek Sambal Hitam Madura Bebek Sambal Hitam Madura
Sering beli bebek madura yg enak banget, iseng-iseng nyoba liat resep di cookpad dan ternyata enak, tapi ini versi aq (ada bahan yg dkurangi dan di tambahi karna buat anak)..yuk cobain
-
Bebek Sambal Hitam Madura Bebek Sambal Hitam Madura
Yang suka makan bebek goreng ireng khas Madura siapaaaa??? Saya ikut angkat tangan deh. Bebek goreng itu enak, kedoyanan saya dari kecil. Papa sering ajakin makan di Jalan Sulawesi Kota Malang buat makan pecel ayam atau pecel bebek. Kalo sambal hitam kenalnya pas udah kerja. Dulu makan bebek sambal ireng di kebun jeruk. Awalnya dikirain gosong tp kok ga pahit dan malah enak. Btw saya masak ini kurleb 3 jam. Pegel ngaduk sama berdiri 🤣🤣🤣 langsung masuk kamar, nyalain ac trus tidur deh 😭 cekidot
-
Bebek Madura sambal hitam Bebek Madura sambal hitam
Selama PSBB Pingin banget makan bebek madura sambal hitam , tapi takut belinya, alhasil mencoba membuat sendiri
-
Bebek Madura Sambal Ireng Bebek Madura Sambal Ireng
Perdana bikin bebek madura ini, InsyaAllah rasanya sama dengan yang diwarung madura. Walaupun sambalnya digabung karena ga mau repot goreng ulang dan pisahkan sambal.Tanpa tambahan kelapa parut disangrai juga bumbunya sudah medok sekali 😍❤️
-
Sambal hitam bebek madura Sambal hitam bebek madura
Sambal hitam bebek madura bukan bukan terbuat dari bebek cuma sambal hitam ini biasanya cuma ada di penjual bebek goreng Madura..dan ini sambalnya...hehehe🤭#PejuangGoldenApron3
-
Sambal hitam bebek Madura Sambal hitam bebek Madura
Salah satu Menu best seller nya akuuu
-
Bebek Madura Sambal Hitam Bebek Madura Sambal Hitam
Recook resepnya Mba Falih's Kitchen. Karena byk yg recook saya coba juga, ternyata emg beneran enak dan anti gagal. Tapi harus sabar bgt, krn masaknya lama ini saya tinggal2 masaknya. Ini pertama kalinya saya coba masak bebek, jadi lbh pede :)
-
Bumbu Sambal Hitam Bebek Madura Bumbu Sambal Hitam Bebek Madura
Bumbu sambal yang biasa ada pada bebek khas Madura sangatlah nikmat. Untuk bumbu nasi goreng, tumisan, atau sekedar teman makan nasi hangat dan telur dadar misalnya, atau sebagai cocolan snack.
-
Sambal Hitam (ala bebek madura) Sambal Hitam (ala bebek madura)
Heum... suka bgt sm bebek madura, tapi krn buanyak buanget lemaknya dan inget2 sm kolestrol...cuzz aja bikin sambelnya, makan sama ayam goreng...oya, bisa juga dipake untuk bumbu ungkep ayamnya lho... 😊😊...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)