Paso a paso
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Primero hidratados un poco la levadura
- 2
En bols o batidora ponemos la harina, el huevo, el azúcar, la leche en polvo, el puré la sal (por los costados) y la levadura. Si no tenés leche en polvo remplazamos la parte de agua por leche.
- 3
Si lo vas hacer a mano pone a lo último la manteca y lo tenés que amasar media hora más o menos hasta que te quede masa suave. En batidora 15/20 minutos.
- 4
Dejamos levar hora, hora y media. Mientras podemos ir haciendo los aros con papel aluminio así no pierden la forma cuando se cocinan.
- 5
Sacamos la masa, la amasamos en 3 y vamos separando los bollos (que no pesen más de 120g) si no les va a quedar un pan muy grande.
- 6
Los ponemos adentro de los aros, pincelamos con huevo y leche, lo decoramos con lo que más nos guste. Dejamos descansar media hora más y al horno.
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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