Trufas de chocolate con crema de whisky
MarianaCF @cook_1113032
Quien no conoce de unas buenas trufas de chocolate? La diferencia de estas es que lleva ese toque especial que le da la crema de whisky y las avellanas. No dejes pasar la oportunidad de mimarte con esta rica receta.
Trufas de chocolate con crema de whisky
Quien no conoce de unas buenas trufas de chocolate? La diferencia de estas es que lleva ese toque especial que le da la crema de whisky y las avellanas. No dejes pasar la oportunidad de mimarte con esta rica receta.
Paso a paso
- 1
En una olla mezcla la crema de leche y la glucosa, cocínalos a fuego medio hasta que hierva.
- 2
Parte en trozos el chocolate y coloócalo en un tazón, vierte la mezcla de la crema e incorpora la mantequilla junto con la crema de whisky.
- 3
Mezclar muy bien todos estos ingredientes. Tapar con envoplas y refrigerar durante 20 minutos.
- 4
Pasado el tiempo sacar la mezcla y verter en una manga pastelera de pico liso y ancho puede ser con una boquilla 10 ó 12 y realizar las bolitas. Refrigérelas durante 20 minutos más.
- 5
En recipientes individuales servir las avellanas, el cacao y el coco y pasar las trufas por el ingrediente de su preferencia. Luego colocar las trufas nuevamente en el refrigerador durante 3 horas. Servirlas
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Vivo en Venezuela. Tengo 3 maravillosos hijos los cuales son mi mayor jurado a la hora de probar algunos de mis platos. Me encantan los postres. Y actualmente dedico gran parte de mi tiempo a la realizacion de los mismos en un pequeño local que junto a mi hermana atendemos con mucha dedicacion y amor. Todo lo que tenga que ver con la pasteleria en sus diferentes versiones es mi gran debilidad y con CHOCOLATE, el delirio total. Amante de la buena cocina en especial me inclino por la marisqueria en toda su gama. Soy de las que apoya ese decir que "TODO LO QUE HACEMOS CON AMOR QUEDA BIEN" Y yo Amo cocinar
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