कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को साफ पानी से घो कर रख ले।अब गैस पर कुकर रखकर गरम कर उसमे 3टेबल स्पून सरसों का तेल डालकर गरम करे फिर इसमें हींग,घीसा हुआ अदरक, कटा हुआ हरा मिर्च डालकर अच्छी तरह चलाकर उसमें स्लाइड में कटा हुआ प्याज़ मिलाकर चलाए।प्याज हल्का भूनने के बाद इसमें चना मिलाते हुए गरम/ चना मसाला, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर चलाए फिर इसमें 1कप पानी मिलाकर ढक्कन लगाए।
- 2
3-4 सीटि आने के बाद कूकर का ढक्कन खोलकर पानी को सूखाने तक चलाए फिर इसमें कटा हुआ धनिया, जीरा पाउडर, चाट मसाला मिलकर गैस बंद करदे।
- 3
अब चने को किसी कटोरी मे निकालकर इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा, नींबू का रस मिलाकर गरमा गरम सर्व करे।
कुकस्नैपस
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#CCR #Weekend1 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने काले चने की चाट की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं।काले चने में प्रोटीन ,फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, कैल्शियम और विटामिन भरपूर मात्रा में होती हैं।काले चने लगभग सभी घरों में आसानी से मिल जाती हैं। भारतीय पाक कला में काला चना आमटी, सुंडल, कला चना उसल बहुत प्रसिद्ध हैं। काले चने सभी को पसंद होती हैं और बहुत कम ही लौंग ऐसे होंगे जिन्हें इससे बनने वाली सब्जी, घुघनी, भभरा, सत्तु, परांठे,चनाचूर पसंद ना हो। सुबह-सुबह भिगोए चने एक मुट्ठी सेहत के लिए खजाना है ।दोस्तों, बढ़ती वजन घटाने के लिए इसे उबाल कर खाएं ।
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