Mie Ayam

Rxinerx
Rxinerx @cook_22087451

Mie ayam ini request dari anak ku, dia penggemar mie, dikulkas juga bahannya lengkap.Bikinnya 6 porsi, semua suka banget dengan mie ayam buatanku.ludes sampai kuahnya.Alhamdulillah senang sekali mereka menikmati nya#menu makan malamku#11juni2020#dirumahaja#coronacepatlahberlalu#mieayamhomemade#

Mie Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Mie ayam ini request dari anak ku, dia penggemar mie, dikulkas juga bahannya lengkap.Bikinnya 6 porsi, semua suka banget dengan mie ayam buatanku.ludes sampai kuahnya.Alhamdulillah senang sekali mereka menikmati nya#menu makan malamku#11juni2020#dirumahaja#coronacepatlahberlalu#mieayamhomemade#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 -7porsi
  1. 1 kgmie basah siap jadi
  2. 100 mlminyak
  3. 2 ikatsawi
  4. 3 btgseledri
  5. 2 btgdaun bawang
  6. sesuai seleraToge (me: segenggam)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 4 sdmbawang goreng siap jadi
  9. Bumbu dihaluskan*
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 3 btrkemiri
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2 cmkunyit
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa
  17. Bahan untuk kuah kaldu mie ayam
  18. 700 mlAir
  19. 4 potongdada ayam
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 1 sdtpenyedap Rasa
  23. Minyak ayam :
  24. 25 mlminyak goreng
  25. 1 potongdaging ayam dan kulit ayam dipisahkan
  26. 2 siungbawang putih geprek

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender, campur jadi satu

  2. 2

    Membuat minyak ayam; Panaskan wajan, masukkan minyak goreng potongan Ayam dan bawang putih geprek.Masak dengan api kecil sampai keluar minyak dari kulit ayam.Pisahkan minyak ayam.

  3. 3

    Rebus mie basah sampai sampai matang, kemudian buang airnya.Campurkan minyak ayam 3 sdm kedalam mie yg sdh direbus, aduk rata.

  4. 4

    Potong potong sayuran, seledri, sawi, daun bawang dan toge.Rebus sayuran jadi satu tambahkan sedikit garam, dan penyedap rasa.Angkat sayuran kemudian tambahkan minyak ayam aduk jd satu.

  5. 5

    Untuk kaldu, rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam.setelah mendidih masukkan lada, garam dan penyedap.

  6. 6

    Angkat ayam dari rebusan kaldu,pisahkan ayam dari tulangnya.Blender daging ayam bersama bumbu yg dihaluskan.

  7. 7

    Panaskan wajan, masukkan minyak ayam,masukkan bahan dan daging ayam yg sdh dihaluskan,tumis sampai tercium aroma wangi Tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa.tumis sampai keluar minyak berwarna kuning.Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Siapkan mangkuk, isi dgn mie, tambahkan sayuran,tumisan ayam.siram dengan kuah kaldu, taburi bawang goreng.

  9. 9

    Sertakan sambel, mie ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rxinerx
Rxinerx @cook_22087451
pada
Seorang istri dan ibu dari ketiga anaknya, yg hobby masak, tapi masih awam banget, minim pengetahuan, masak pun berbekal buka resep di internet, Nyobain juga yg gak terlalu rumit, 😉Senang banget melihat para ibu yang jago dalam masak dan fotografi. Niatnya sih cuma menyimpan Resep-resep yg telah dicoba di#dapurRxinerx# Semoga kedepannya bisa mencoba resep yg lebih lagi, diberi kesehatan dan rejeki agar bisa membuat dapur tetap ngebul. Diberi kekuatan agar bisa tetap masak buat orang-orang tercinta.Salam #dapurhangat#daribRxinerx#💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa