Ikan bakar santan
Salah satu makanan kesukaan keluarga, biasanya sekali buat langsung ludes hari itu juga. Rasanya pedas, manis dan gurih. Sejauh ini cuma ikan bakar ini yang paling cucok di lidah. 😊
Ikan bakar santan
Salah satu makanan kesukaan keluarga, biasanya sekali buat langsung ludes hari itu juga. Rasanya pedas, manis dan gurih. Sejauh ini cuma ikan bakar ini yang paling cucok di lidah. 😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Sereh bisa dihaluskan atau di geprek ya.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh geprek, daun jeruk, dan daun kunyit. Kemudian masukkan santan.
- 3
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap. Sesekali koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan mulai surut.
- 4
Setelah mengental dan kuah surut, masukkan ikan nila, masak sebentar saja (lebih kurang 1 menit saja) kemudian sisihkan. Dan pastikan kuah benar2 sudah mengental ya. Kuah ini yang nantinya akan kita gunakan untuk bahan olesan saat membakar ikan.
- 5
Siapkan pemanggang, Tata ikan pada pemanggang. Pertama bakar ikan terlebih dahulu, bolak balik ikan selama dibakar agar matang nya merata. Ketika sudah setengah matang, olesi ikan dengan kuah kental tadi, tidak perlu ditambahi kecap lagi ya bun, karna rasa kuahnya sudah manis 😊
- 6
Jika sudah matang merata, angkat ikan dari pemanggang, hidangkan bersama kecap dan nasi hangat. Untuk membuat kecapnya cukup tambahkan kecap dan irisan bawang merah n cabe rawit, banyaknya cabe rawit bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar santan Ikan Bakar santan
Sehari-hari kami dirumah lebih sering makan ikan dari pada lauk yang lain .Supaya masaknya bervariasi kali ini dipanggang saja dengan santan dan tambahan daun pandan.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Bemasakbesame_KeberuntungandiTaonNage#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#GenerasiAprontis (W45)
-
Ikan Bakar Santan Ikan Bakar Santan
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruMasih punya ikan bakar sisa tahun baru? Dibikin menu baru yang pedeus endeus yuk moms. Bahan & cara buatnya juga simpel, cek cara buatnya disini.#cookpadcommunity_Balikpapan, KalTim#cookpad_id #cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Ikan Bakar Masak Santan Ikan Bakar Masak Santan
Kata ibu resep ini didpt langsung dari alm.nenek...biasanya ibu masak masakan ini kalau ada ikan bakar yang lebih daripada masuk kulkas dan ujung2nya nggk kemakan mending diolah kembali...dan walah... ternyata banyak yg doyan, ikan bakarnya jadi laku kembali 😊
-
Ikan bakar bumbu santan Ikan bakar bumbu santan
Hari ini tetangga menawarkan ikan lebab segar dari pulau, datang ide untuk membakan ikan segar, duuuh rasanya enak manis, karna ikan baru kali yaaa, berikun buat bunda dan rekan2 yang jngin mencoba
-
Ikan bakar Ikan bakar
Serumah suka banget dengan yang namanya ikan bakar. Tapii yg paling Di idolakan itu ikan bakar nila. Naah Kali ini saya share bumbu ikan bakarnya. Klu ikannya terserah Aja. Bumbu ini untuk ikan kira2 500gr. Jadi bisa dikira2 Aja yaaKlu level pedesnya suka2 sih sebenernya, Karena lidah saya urang Padang banget ya gitu saya tambahin rawit biar joss
-
Ikan bakar Ikan bakar
Biasanya kalau mau bakar ikan, selalu ke warung beli bumbu gulai jadi (sangking malesnya dulu ngeracik bumbu sendiri). Sebenernya juga bukan itu juga sih alasannya, takut gak pede masak. Apalagi bakar2. Resep ikan bakar ini kuat banget aroma ketumbarnya, tp rasanya manis gurih. Sedap deh 👍
-
Ikan bakar Ikan bakar
Mumpung cuaca bagus…disini biasanya kita bbq-an. Kita bakar ikan pakai resepnya dari IG @mr_foodhunterSayang kelupaan foto waktu bakar ikannya🤪#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Bakar Santan Pedas Ikan Bakar Santan Pedas
ikan bakar santan pedas/ikan bakar bumbu padang. Biasanya kalau pulang ke Padang selalu makan ini di restoran seafood.
-
Ikan bakar Ikan bakar
Bumbu ikan bakar resep ibu, ini bisa untuk bumbu ayam bakar, tahu, tempe. Dll
-
Ikan bakar Ikan bakar
Ikan bakar adalah salah satu makanan favorit suami, selain sehat dan bergizi, harga ikan juga selalu stabil...boleh ikan apa saja ya.#masaknusantara#kuliner#palembang
-
Ikan Bakar Kuah Santan Ikan Bakar Kuah Santan
Hari ini masak dua menu dari bahan ikan Rotan disini disebutnya ikan rotan, mirip ikan tenggirilah. Karna dikulkas rumah ortu adanya ikan jenis itu jadi saya putusin buat mengolahnya jadi Ikan bakar kuah santan seperti resep ibu dan 1 hidangan lagi saya buat jadi ikan palumara tapi dengan kreasi yang saya buat. Oke kita mulai dengan membuat ikan bakar sambil juga mempersiapkan untuk palumaranya.
-
Ikan bakar Ikan bakar
Menurut saya ikan bakar ini mirip ikan bakar padang hanya saya buat tidak pedas karena untuk anak2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar