Kari Ikan India / Indian Fish Curry
Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
—kalau belum punya/membuat Garam Masala, bisa cek post saya sebelumnya ya sist— panaskan minyak di dalam wajan. Jangan pakai teflon ceper karena takut meluber.
- 2
Ketika minyak sudah panas, set api pada api sedang kemudian masukan Bawang Bombay. Tumis Bawang Bombay sampai layu kecoklatan sekitar 8-10 menit. Masukan irisan Tomat dan Cabe Hijau. Aduk-aduk selama 3 menit. Kemudian masukan Bawang Putih dan Jahe yang telat diparut halus/cincang halus. Aduk terus selama 3 menit dan kemudian tambahkan Bubuk Kunyit. Aduk terus sampai tercampur hingga tomatnya lunak/lumer mencair (sekitar 10 menit).
- 3
Apabila tomat sudah lunak, masukkan Ikan, kemudian aduk merata selama 3 menit. Lalu tambahkan Garam Masala, Bubuk Cabe dan Garam. Pada resep ini karena pakai ikan, saya stabil dengan api sedang karena ikan mudah hancur apabila sering diaduk. Jadi tetap aduk sesekali selama 10 menit.
- 4
Tibalah di langkah terakhir, kecilkan api dan tambahkan Air Matang. Dengan api kecil, masak selama 20 menit. Aduk sesekali 5 atau 10 menit.
- 5
Kari Ikan ala India siap disantap! Ini disajikan dengan nasi kuning tanpa santan buatan saya, ada pada post saya sebelumnya. Selamat mencoba, sistur! 🤍
- 6
Disclaimer: kalau mau pedas, bubuk cabenya bisa ditambahkan lagi ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kari Ayam India / Indian Chicken Curry Kari Ayam India / Indian Chicken Curry
Ingin sekali bisa belajar masakan India biar makin disayang partnerku. Hahaha. Dan peruntunganku kali ini adalah kari ayam India yang kental. Sangat mudah sist!
-
Kari ikan simple Kari ikan simple
ada 2potong ikan tengiri hari hari kok di goreng so masak kari tapi ngk pakai santan dan daun kari tapi rasa nya enak segar karena aku letak tomat paksu sampek bilang enak banget . jom masak yuk
-
Kari Ikan (Fish Curry) Kari Ikan (Fish Curry)
Pas lagi nerjemahin novel bertema Bollywood 😁, pas tema cookpad lagi kari, pas fillet ikan lagi diskon. Ini kari tanpa santan dan pakai jalan tol bubuk kari India.Inspirasi resep:#KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_JakartaInspirasi resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6082232-157tuna-kari-kuah-kental?invite_token=NLkQGx6NUXVLD48Qn3uupaSL&shared_at=1620280779
-
Fish Curry Fish Curry
Usia saya sudah tidak muda lagi. Sudah saatnya mengurangi konsumsi daging merah dan mengganti dengan yang low cholesterol. Ikan adalah lauk yang sehat. Dari kecil saya kurang suka ikan. Karena baunya yg kurang sedap. Maka saya mencoba mengolah ikan dengan remoah rempah yang agak banyak untuk mengurangi bau amis ikan. Saya mencoba membuat kari ikan ini. Menurut saya amisnya cukup berkurang. Semoga bermanfaat dan teman teman suka...❤️
-
Kari Ikan ala India Kari Ikan ala India
Di rumah ada kari India dan garam masala. Kayaknya cocok banget kalau bikin kari India. Cari-cari resep di google, akhirnya menemukan resep kari yang gampang banget. Sumber resep: all recipes
-
Kari India Kari India
Waktu saya tinggal di Kerala, suami saya mengajarkan saya membuat Kari India. Saya terheran-heran dengan caranya memasak kari ini, karena benar-benar berbeda dengan kari Indonesia.Biasanya kami menyantap kari ini dengan parata atau roti capathi. Dijamin enak, deh. 😋
-
Curry Rice / Nasi Kari Curry Rice / Nasi Kari
#cookpadcommunity #selasabisaPunya banyak ikan, bingung mau di masak apa lagi,tapi pengen makan nasi yg berempahBuka Ig ketemu Nasi kari kepunyaan chef salimoz & kebetulan jg menggunakan ikan🎉🎉Karena g ada stok beras basmati jadi sy Pakai beras biasa & rasa nya tetap enak & mantul 🤤Resep sy sesuaikan dgn selera org rumah 😁Resep di bawah hasil dr modifikasi sy
-
Curry Fish Ball (Kari Bakso Ikan) Curry Fish Ball (Kari Bakso Ikan)
Kari Bakso Ikan adalah salah satu jajanan jalanan yang ada di Hongkong.Perpaduan rasa bumbu kari dengan sedikit pedas ini yang jadi ciri khasnya...😋Pas banget ada stok bakso ikan dikulkas dibikin kari ini aja..🤭🤭
-
86. Ikan Tongkol Putih #curry ala India 86. Ikan Tongkol Putih #curry ala India
Kari India dipadukan dg ikan tongkol putih, tinggal tambahkan garam masala dan kunyit bubuk pada bumbu yg biasa kita pakai... Ayo coba resep ku ini...
-
Kari Tuna Kari Tuna
Jadi awalnya pengen kari ala jepang. Bikin beberapa kali pake resep dari AbunnyaNzaa pake daging ayam. But kari is so many spices, and anak kos mager parah, yaudah cari yang gampang 😂Jadi ini versi instan dan ganti dengan ikan tuna :9Pas banget untuk menu keluarga yg menggugah selera (dan lengkap, secara pake sayur juga) 😋
-
Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) #step_by_step Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) #step_by_step
Sangat cocok untuk Pendamping Chapati, Roti Canai / Roti Maryam, Pita Bread bahkan Nasi putih 😍Resep Chapati ada di sebelumnya ya.Sebenarnya sebangsa Kari kari an itu dasarnya sama aja, yg bikin beda ciri khas mungkin adanya tambahan satu atau dua rempah.Seperti kalo di Indonesia & Thailand ciri khas rempah nya daun jeruk, lengkuas,sereh.Di arab Loomi, pasta tomat, Baharat.sedang model India kebanyakan dgn tambahan Rempah masala dan daun kari (Kari pata).Whatever it is bagi saya semuanya enak 😁#BikinRamadanBerkesan#Noofs_Kitchen#27_05_18
-
Kari daging sapi kentang Ala India Kari daging sapi kentang Ala India
Sebenarnya buat Saya masak itu paling libet kalau banyak pakai rempah-rempah yang mentah.saya Lebih suka masak yang bumbu nya yang ga susah dicari dan ga mau libet.kecuali emang lagi pas lagi banyak waktu.maklum Mom's punya baby jadi waktu Lebih banyak Urus baby.So pengen makan kari sapi dengan bumbu yang ada dirumah saja Saya pakai.lebih ke bumbu bubuk instan
Komentar