Tumis keradang (kerang n udang)

Mama Alenbyz
Mama Alenbyz @dapurriyang
Jaktim

Saat ke pasar sudah kesiangan, jam 9 kurleb. Di lapak ikan hanya ada kerang dan udang. Beli ja deh yg ada 🤣
Dengan tujuan di satukan, krn dipisah itu g enak, beneran deh...
Jadilah masakan diatas

Tumis keradang (kerang n udang)

Saat ke pasar sudah kesiangan, jam 9 kurleb. Di lapak ikan hanya ada kerang dan udang. Beli ja deh yg ada 🤣
Dengan tujuan di satukan, krn dipisah itu g enak, beneran deh...
Jadilah masakan diatas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang hijau
  2. 1/4 kgudang sedang
  3. 6 buahbawang merah uk.sedang
  4. 8 buahbawang putih kating
  5. 3 buahcabai rawit merah
  6. 1 lbrDaun salam
  7. Jahe sedikit bila suka
  8. secukupnyaKecap manis
  9. secukupnyaGula,garam
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bumbu, sisihkan. Cuci bersih kerang dan udang. Kalau saya, kepala udang di buang biar tidak nyocok di mulut pas makan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabai, daun salam) hingga harum.

  3. 3

    Masukkan udang hingga berubah warna menjadi merah, masukkan kerang, aduk-aduk sebentar.

  4. 4

    Beri garam, gula sesuai selera, penyedap jika minat. Tambahkan air hingga kerang dan udang terendam sedikit. Diamkan hingga kerang matang.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk dan diamkan sebentar.

  6. 6

    Tes rasa, bila sudah pas siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Alenbyz
Mama Alenbyz @dapurriyang
pada
Jaktim
ibu rumah tangga biasa, yang suka masak simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa