Ayam rica rica

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (punyaku sudah diungkep trs dipotong²)
  2. 1 ikatkemangi
  3. Minyak sayur
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu halus
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtmerica
  12. 3 buahkemiri
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat besar
  16. 4 buahcabe merah besar
  17. Tambah cabe rawit (jika ingin pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu dan minyak agak terpisah (matang).

  2. 2

    Setelah bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih

  3. 3

    Sesudah mendidih, masukkan ayam. Tutup wajan/panci agar ayam empuk.

  4. 4

    Setelah daging ayam empuk, tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Farah Afifah
Dyah Farah Afifah @cook_19488295
pada

Komentar

Resep Serupa