Brownies Kukus : Pisang Ketan Putih

Sudah lama banget ga makan brownies. Anak-anak juga belum pernah makan brownies karena brownies yang dijual di pasaran ada glutennya. Lihat resep mba @Yuyun Sri R. Maulana langsung kepincut 😍, caranya mudah dan kebetulan di rumah ada bahannya. Tetapi tepung ketan hitam saya ganti tepung ketan putih, karena masih WFH jadi malas buat belanja😁. Gula pasir saya ganti palm sugar biar warnanya hitam manis 😄. Hasilnya mantul banget👍👌 , empuk dan legit. Di sini saya tambahkan pisang kepok yang sudah overripe sebagai pengganti keju, karena anak saya ga bisa dairy product juga. Pokoknya tetap semangat cooking dan baking free gluten dan free dairy product. #CABEKU #PisangGaul #PejuangGoldenApron3
Brownies Kukus : Pisang Ketan Putih
Sudah lama banget ga makan brownies. Anak-anak juga belum pernah makan brownies karena brownies yang dijual di pasaran ada glutennya. Lihat resep mba @Yuyun Sri R. Maulana langsung kepincut 😍, caranya mudah dan kebetulan di rumah ada bahannya. Tetapi tepung ketan hitam saya ganti tepung ketan putih, karena masih WFH jadi malas buat belanja😁. Gula pasir saya ganti palm sugar biar warnanya hitam manis 😄. Hasilnya mantul banget👍👌 , empuk dan legit. Di sini saya tambahkan pisang kepok yang sudah overripe sebagai pengganti keju, karena anak saya ga bisa dairy product juga. Pokoknya tetap semangat cooking dan baking free gluten dan free dairy product. #CABEKU #PisangGaul #PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur minyak kelapa dan DCC, masak sampai meleleh dan tercampur rata dengan cara di tim.
- 2
Kocok telur bersama dengan tbm hingga berbusa, kemudian tambahkan palm sugar secara bertahap menggunakan speed rendah. Kalau sudah tercampur rata ganti speed tinggi sampai adonan pucat kental berjejak.
- 3
Pisang halus dimasukan ke dalam kocokan telur, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 4
Tepung ketan putih dan coklat bubuk diayak kemudian dimasukan secara bertahap ke dalam adonan telur. Aduk balik menggunakan spatula.
- 5
Campuran DCC dan minyak dimasukan ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula.
- 6
Panci kukusan dipanaskan dan tutupnya dibungkus kain supaya uap tidak menetes ke adonan. Sambil menunggu panci panas, adonan dituang ke dalam loyang persegi ukuran 20 x 20 yang sudah dioles margarin. Setelah panci benar-benar panas, kukus adonan brownies selama 30 menit.
- 7
Kalau sudah matang, angkat dan biarkan dingin pada suhu ruang. Brownies siap disantap.
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Ketan Putih Brownies Kukus Ketan Putih
Source: Bunda_ei aku tambahin baking powder#gurukuidolaku#terimakasihguruGuru idolaku dari dulu yaitu Bu Nila. Beliau adalah guruku waktu SD kelas 5. Beliau masih muda saat itu, mungkin usia sekitas 24 tahunan, berpenampilan sederhana. Senyumnya manis dan senantiasa sabar dalam menghadapi murid kelas 5 SD yang sedang nakal-nakalnya. Beliau berpandangan teduh dan mengayomi murid-muridnya. Saya sangat senang apabila diajar pelajaran matematika oleh beliau. Saat mengikuti lomba pun beliau sering menjadi pembimbing saya. Guru yang paling saya rindukan dari masa-masa pengenalan jati diri di bangku SD. Saya paham dalam perjalanan beliau selama mengajar pasti terdapat pengalaman yang manis sekaligus pahit yang beliau lalui tetapi pasti dapat menciptakan hasil yang memuaskan dan manis bagi anak didiknya. Seperti itulah kue ini dibuat dengan mencampurkan bubuk coklat yang pahit dengan gula dan susu sehingga menghasilkan kue yang lezat. Saya berharap beliau sehat selalu sehingga dapat senantiasa memberikan ilmu kepada adik-adikku semua. Karena peran beliau lah yang menjadi salah satu faktor saya dapat sampai di sini. Semangat untuk seluruh guru di Indonesia dalam mencapai salah satu cita-cita negara ini yaitu mencerdaskan kehidupan bangsa. Tanpa kalian jadi apalah negara ini. Guru baik maka negara pun baik. Selamat Hari Guru untuk seluruh Pahlawan Tanpa Tanda Jasa. Terima kasih atas pengabdian kalian. Semoga saya beruntung mendapat hadiah celemek sakti dari cookpad tercintah 😘😘 Tania Indriana -
Brownies kukus tepung ketan putih Brownies kukus tepung ketan putih
Punya stok tepung ketan putih, cari resep di cookpad nemu resep de'pawon mair 😁😊 resep asli pakai ukuran sendok makan, saya konversi ke gram 😊 Christina -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Ikut meramaikan Posbar Tepung Gluten Free. Dan saya juga baru tau kalau ternyata, tepung ketan hitam termasuk salah satu tepung yang bebas gluten.Terima kasih sharing tentang Gluten Free nya mbak @ClarissakitchenKali ini saya coba bikin Brownies Kukus Ketan Hitam..enak dan lembutSource @Clarissakitchen#Cookies_Shinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#GlutenFree#PekanPosbar#Minggu5#BrowniesKukus Ferasty -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Masih dalam rangka pekan posbar gluten free. Kali ini recook dari Mba Shinta @Clarissakitchen yang jg berkesempatan sharing ttg gluten free. Kebetulan masih ada stok tepung ketan hitam, jadi saya memilih resep ini untuk di recook, tapi saya buat setengah resep.Resep asli brownies kukus ketan hitam ini dari blog rickeindriani_ordinarykitchen.#Cookies_Shinta#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu5GBA Erni0787 -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
W41PGBABrownies nya enak dan lembut..Teksturnya unik karena ada sensasi krenyes-krenyesnya... 😀Karena menggunakan tepung ketan hitam, sajian brownies ini jadi salah satu camilan yang masuk kategori gluten free 😊Karena keterbatasan loyang jd dikukus memakai loyang seadanya.. agar tidak luber, maka sisa adonan yang ada dikukus memakai cetakan kecil-kecil 🤗cooksnap dari mba @erni_0787 dan mba @Clarissakitchen#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_Erni#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community rrrsuryaaaa -
Brownies kukus coklat pandan ketan putih Brownies kukus coklat pandan ketan putih
Udah dua kali bikin ini. Tapi yang ini agak maksa padahal bahan ga lengkap, stock coklat bubuk dan tepung maizena lagi kosong. Pertama kali bikin buat teman, dan katanya enak. Tentu donk, karena pake coklat yang bagus :D. Jadi abaikan foto, saya akan share resep pertama kali saya bikin. Agar pemirsa tidak kecewa, wkwkwkkwk.... Untuk resep masih setia sama resepnya mba de'pawon mair Sinta Oktavia -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
BismillaahAlhamdulillah sejak bergabung di Bakerpad banyak sekali ilmu perbakingan yang aku dapatkan. Bulan ini temanya adalah gluten-free. Sayang sekali waktu zoom class kemarin bersama mba @Clarissakitchen ga bisa ikutan. Tapi masih bisa menyimak sharing2nya di group telegram bersama teman-teman.Percobaan baking gluten-free yang pertama aku buat kali ini adalah brownies kukus ketan hitam. Menyesuaikan bahan yang ada dulu. Hasilnya enak, ga kalah ama yang gluten.Terimakasih banyak mba @Clarissakitchen untuk resep dan sharing2nya..🙏Terimakasih juga Bakerpad dan Cookpad yang telah memfasilitasi kami untuk terus belajar, bertumbuh dan berkembang.❤️#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#Berbag11Cerita#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron Sulis_UmmuSalma -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
punya stok ketan hitam di rumah cuss ah diolah jadi BRownies ketan hitam terinspirasi dari resep dari IG teman @ummumar_kitchen resep asli nya @rickeindriani_ordinarykitchen.Berhub baru sehat pas tema tepung ketan hitam enak ni versi gluten free karena dari tepung bebas gluten ya .. sumpaah enak warna cakep dan ini buat langsung bakulan lho karena ada yang orderRasa dan warnanya bikin happy ga merasa bersalah makannya hahaha..tengahnya dikasi keju slice rasa coklat 2 pcs aja bg ujung depan dan blkg dan tengahnya dikasi coklat meses hmmm makin yummycustomer pun happy puas enak dan enak katanya #brownieskukus #resepbrownieskukus #browniesketanhitam #glutenfree #resepglutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang Clarissa's Kitchen -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Kalo tempo hari pernah posting bolkus ketan item, kali ini bikin brokus ketan item. Yap, resep yang ini pakai dcc dan coklat bubuk 🍫😊 Kalo soal rasa, masih lebih suka yang bolkus ketan item, lebih berasa ketan itemnya dan lebih gurih karena pakai santan. Tapi balik ke selera masing-masing ya, yang ini juga enak kok dan bisa jadi alternatif brokus gluten free karena ga pake tepung terigu 👍😉 Heramesayu Noviari -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Hari ini bikin brownies pake ketan hitam... Ngabisin stok tepung ketan hitam..Alhamdulilah disuka sama semua..😍Pake resep teh Rike..#cookpad_id#brownieskukus#brownieskukusketanhitam#DiRumahSaja#pejuanggoldenapron3#CookpadCommunity mamamey -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Punya tepung ketan hitam dikasih sama mamah, sayang banget kl ga dimanfaatkan. Akhirnya pas ada waktu senggang, jadi deh bikin brownies ini. Rasa manisnya pas.. Empuk... Buat temen minum teh sore hari cocok banget... Widya Wulansari (dapur Widya) -
Brownies Kukus Ketan Hitam Brownies Kukus Ketan Hitam
Assalamu'alaikum..MasyaAllah ternyata aku masih punya stok tepung ketan hitam dirumah,,Langsung kepikiran bikin snack enak donk, yg nggak perlu maenan oven 🤭Bener banget nebaknya,, brownies kukus ketan hitam.Yuk cekidot cara bikinnya dibawah ⬇️#CookpadCommunityYogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa Mrs. Ferdi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar