Scones de queso
Les comparto una receta sencilla y súper rica. Los podes acompañar con jamón o manteca y quedan deliciosos 😋
#HORNO
Scones de queso
Les comparto una receta sencilla y súper rica. Los podes acompañar con jamón o manteca y quedan deliciosos 😋
#HORNO
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 190°C.
- 2
En un bowl cernir la harina.
- 3
Agregar e integrar polvo de hornear, sal y queso rallado.
- 4
Cortar en cubos la manteca y llevar a heladera unos minutos.
- 5
Agregar la manteca a los ingredientes secos y con la ayuda de una espátula integrar hasta que no se observen trozos grandes. Es importante que la manteca se mantenga fría por eso no se debe integrar con la mano.
- 6
Agregar leche y mezclar ligeramente.
- 7
Apenas amasar para unir.
- 8
Bajar a la mesada y estirar de 2 cm de espesor.
- 9
Cortar círculos de 4cm de diámetro aproximadamente, colocarlos sobre una tabla y llevarlos a heladera durante unos minutos.
- 10
Unir los recortes teniendo la precaución de pasarle la menor cantidad posible de calor con las manos y repetir pasos 8 y 9.
- 11
Colocar sobre una chapa con un poco de queso rallado por encima y llevar al horno por 12 minutos.
- 12
Retirar del horno. Entibiar.
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