Sambal Goreng Kentang Ati Lengkap

Bunda Shaf
Bunda Shaf @cook_10100531
Bekasi

Cocok buat stok makanan di kulkas pas males masak

Sambal Goreng Kentang Ati Lengkap

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Bunda Shaf
Bunda Shaf @cook_10100531
Bekasi

Cocok buat stok makanan di kulkas pas males masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 4 buahati ampela
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. secukupnyaCabai keriting
  7. secukupnyaCabai rawit merah
  8. 1 cmJahe geprek
  9. 1 cmLengkuas geprek
  10. 3 lembardaun salam
  11. Sereh geprek
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur bubuk
  15. 1/2 bungkusSantan kara
  16. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, beri perasan air jeruk nipis, diamkan, cuci ulang kembali

  2. 2

    Marinasi ati ampela dengan garam, diamkan 10 menit

  3. 3

    Cuci dan potong dadu kentang, goreng kentang dan goreng ati ampela sampai setengah matang, singkirkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, dan sereh hingga harum. Masukkan kentang dan ati ampela, aduk hingga bumbu rata

  5. 5

    Masukkan santan hingga susut (sesuai selera)

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda Shaf
Bunda Shaf @cook_10100531
pada
Bekasi
Lagi seneng nulis resep masakan karena tak pandai mengingat ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Serabi merah putih teflon dengan kuah kinca gula merah
  2. Sambal Mete khas Jepara
  3. Carabikang Mawar
  4. Puding Susu Strawberry Saos Karamel
  5. Kare Udang - telur puyuh
  1. Kue lumpur kentang toping nangka
  2. Kari Ayam
  3. Tahu Kupat
  4. Rendang ayam