Sambal Goreng Kentang Ati

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Pas banget punya ati ampela disaat diumumin resep-resep trending wk 25. Sekalian daku mau #SilaturahmiRecook resep dari akunnya Espanolazs Recipe untuk meramaikan #FestivalRamadanCookpad tahun ini
😊 ini menu buka puasa di Ramadhan hari pertama hihi

Yuk, intip resepnya!

#KamuInspirasi #cookpadcommunity_depok #DiRumahAja

Sambal Goreng Kentang Ati

Pas banget punya ati ampela disaat diumumin resep-resep trending wk 25. Sekalian daku mau #SilaturahmiRecook resep dari akunnya Espanolazs Recipe untuk meramaikan #FestivalRamadanCookpad tahun ini
😊 ini menu buka puasa di Ramadhan hari pertama hihi

Yuk, intip resepnya!

#KamuInspirasi #cookpadcommunity_depok #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela
  2. 2 buahtahu
  3. 1 buahkentang
  4. Bumbu halus :
  5. 5 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe rawit
  10. 2 buahtomat
  11. Bumbu tumis :
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 1 batangsereh geprek
  16. 3 gramkaldu jamur
  17. Secukupnyagula merah sisir
  18. Secukupnyagaram
  19. 30 mlsantan (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, rebus hingga matang. Kemudian potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Potong dadu kentang, rendam sebentar, kemudian goreng hingga matang.

  3. 3

    Potong dadu tahu, goreng setengah matang.

  4. 4

    Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas geprek.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga matang, masukkan ati ampela, kentang, dan tahu. Tambahkan air sesuai selera.

  6. 6

    Bumbui dengan gula merah sisir, garam, dan kaldu jamur, tes rasa.

  7. 7

    Tambahkan santan, aduk hingga bumbu meresap, mati kan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa