Sambal Goreng Kentang Ati

Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
Serang Banten

Mumpung msh ada stok hati sapi di kulkas nih...cusss bikin sambal goreng aja deh😊

#CABEKU#bamasakjosantan

Sambal Goreng Kentang Ati

17 orang berencana membuat resep ini

Mumpung msh ada stok hati sapi di kulkas nih...cusss bikin sambal goreng aja deh😊

#CABEKU#bamasakjosantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/4 kghati sapi
  3. 🌹Bumbu halus
  4. 6 buahcabe merah besar
  5. 2 buahcabe keriting
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 btrkemiri
  9. 🌼Bumbu cemplung
  10. 1 bkssantan kara 65 ml
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 2 cmlaos geprek
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula aren
  17. 3 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih lalu potong2 dadu, goreng setengah matang/jgn terlalu kering.

  2. 2

    Hati sapi di rebus sampai empuk lalu potong2 dadu, boleh di goreng atau tidak juga gapapa sesuai selera aja.

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dg minyak goreng,masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai wangi

  5. 5

    Masukkan santan kara,tambahkan garam dan gula aren, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air. Koreksi rasa, klo sdh pas baru masukkan hati sapi dan kentang, aduk lagi sampai rata.

  6. 6

    Diamkan sejenak agar bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
pada
Serang Banten
Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤ Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...Semoga bermanfaat utk anda juga😚Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗Member of Cookpad Community TangerangPejuang #GenerasiAprontisPejuang #BALONChallengeAlumni Pejuang Golden Batik ApronID 23606867 IG : Keinarafr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa