Tongkol Suwir Kemangi

ardinimeilitasari
ardinimeilitasari @dinardini
Bekasi

Salah satu menu yg bikin boros nasi 😋

Tongkol Suwir Kemangi

36 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu yg bikin boros nasi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongtongkol fillet (kukus)
  2. Segenggamdaun kemangi
  3. Secukupnyaair
  4. Minyak goreng untuk menumis
  5. Bumbu
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 buahsereh
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. Bumbu halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 7 buahcabai merah keriting (saya ga suka pedas)
  18. 1buat tomat merah
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir fillet tongkol sesuai selera. Kalau mau suwiran halus bisa pakai garpu, kalau sukanya suwir kasar bisa pakai tangan aja.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Setelah wangi, tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula pasir dan kemangi. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tongkol yang sudah disuwir, aduk sampai bumbu merata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardinimeilitasari
ardinimeilitasari @dinardini
pada
Bekasi
Ibu 1 anak yang masih amatir di dunia memasak. Sering nemu resep yang cocok dan enak, tapi cepet lupa takarannya. Mumpung belum lupa, kusimpan di sini. Semoga ada manfaatnya ya💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa