Shiratake aglio olio

2 orang berencana membuat resep ini
Azalia
Azalia @azaliag

Lagi pingin makan mie tp diet.. jadi gantilah dengan shiratake noodles ini yg tipe angel hair ya 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Shiratake noodles (sy pake 2 bungkus krn makan rame2)
  2. 250 grUdang
  3. Daun Wansui/daun ketumbar (secukupnya)
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1cabe tanjung (buang biji krn anak2 ikt mkn n ga bs pedas)
  6. 2 sdmOlive oil
  7. 300 mlAir
  8. sesuai seleraGaram, merica
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmair jeruk lemon
  11. 2 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, bersihkan (saya selalu belah butterfly dan buang yang di punggungnya), sisihkan. (Kepala dan kulit udang jangan dibuang)

  2. 2

    Rebus kepala dan kulit udang beserta 1 siung bawang putih dengan air (utk mendapatkan air kaldunya). Kemudian saring.

  3. 3

    Cuci bersih shiratake noodles dan rebus selama 5 menit.

  4. 4

    Tumis bawang putih, cabe tanjung hingga harum kemudian masukkan udang dan sebagian wansui tumis hingga agak kemerahan masukkan garam, merica dan kaldu jamur dan air kaldu udang kemudian masukkan shiratake noodles tambahkan kecap ikan aduk2 hingga merata.

  5. 5

    Terakhir masukkan sisa daun wansui, air lemon dan minyak wijen aduk sebentar angkat & sajikan 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Azalia
Azalia @azaliag
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya