Pangsit rebus/wonton soup simpel

Mputs
Mputs @Rananda_Putri4
Palembang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit pangsit :
  2. 250 gtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 3 sdmminyak sayur
  5. 2 sdtgaram
  6. secukupnyaAir hangat kuku
  7. isian :
  8. 500 gdaging ayam giling (beku)
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 10 sdmtepung tapioka (bisa disesuaikan kekenyalannya)
  11. 2 sdmsaos tiram (me : saori)
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 4 sdmtepung terigu
  14. 5 siungbawang putih dan 6 siung bawang merah (goreng, lalu haluskan)
  15. daun bawang (bisa di sesuaikan)
  16. 2 butirtelur ayam
  17. 1/4 bungkusMasako (bisa di skip)
  18. Bahan kuah :
  19. Kaldu ayam/kaldu jamur/tulang (me : kaldu ayam)
  20. 1 ltair
  21. garam, gula, lada (secukupnya)
  22. Jahe 1 ruas (sesuaikan)
  23. daun bawang (sesuaikan)
  24. 3 sdmKecap asin
  25. 4 siungbawang putih (digeprek lalu iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit pangsit : Campurkan terigu, maizena, garam, minyak. Lalu tambahkan air secupnya. Adon hingga kalis. Setelah kalis kita diamkan selama 10 menit. Lalu ambil sedikit adonan dan pipihkan kemudian dicetak (me : pake tutup gelas) dan dikasih tepung terigu/maizena agar adonan tidak menempel stau sama lainnya

  2. 2

    Buat isian : campurkan seluruh bahan. Aduk hingga rata. Lalu bungkus menggunakan kulit pangsit. Selanjutnya, rebus menggunakan air dan minyak yg mendidih. Terakhir angkat dan tiriskan

  3. 3

    Buat kuah : rebus air hingga mendidih, masukkan lada, garam, gula, kaldu ayam/kaldu jamur/tulang. Lalu masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang. Terakhir tambahkan kecap asin. Dan cicipi rasa. Kemudian matikan kompor

  4. 4

    Jika sudah selesai, wonton soup/pangsit rebus bisa langsung siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mputs
Mputs @Rananda_Putri4
pada
Palembang
paling suka makan terus belajar masak jadi ketagihan deh ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa